糖尿病人為什麼不能吃太咸？

吃什麼鹽放的少，就是「少鹽無味」，鹽是美味佳肴的調味品，沒有它，再香噴噴的食物也會索然無味。可東西再好，過猶不及。就不少國人來說，對吃鹽還是「管」得不夠。那麼糖尿病人為什麼不能吃太咸？糖尿病人如果吃太咸會造成很多疾病的發生。

糖尿病人吃太咸，當心7種病：

1、高血壓。

體內每瀦留1克食鹽，就需111.1克水與之配成「生理鹽水」儲存在組織，血管中水分增加，血管壁受到的壓力也隨之增大。

2、肝腎疾病。

攝入過多鹽會超過肝腎代謝的承受力，加重心血管壓力，血壓越高，肝腎血流量越少，肝腎功能損害越大，易導致慢性疾病。

3、呼吸道炎症。

高濃度食鹽不僅抑制呼吸道細胞活性，降低其抗病能力，還會減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，難以抵抗病毒感染。

4、胃癌。

食鹽中的高滲透液會破壞胃黏膜，一些腌菜、鹽漬食品中所含亞硝酸鹽在胃酸和細菌作用下會轉變為亞硝胺，易致胃癌。

5、皮膚老化。

體內鈉離子增加會導致面部細胞失水，皺紋增多。

6、肥胖。

英國通過對1600多名青少年進行研究發現，吃鹽越多，甜飲料喝得越多，很容易帶來肥胖問題。

7、骨質疏鬆。

食鹽主要成分是鈉，人體每排泄1000毫克鈉，大約會耗損26毫克鈣。吃鹽越多，鈣越少。

提醒糖友們：要降低食鹽攝入，首先應避免吃含鹽多的加工食品，如火腿、午餐肉、醬菜等;少用含鹽高的醬、醬油;炒菜時採用「後放鹽、少放鹽、不放鹽」的辦法，多用醋、植 物調味品調味;使用盛裝3克鹽的鹽勺，也可用一個啤酒瓶蓋裝鹽，平裝滿一蓋，即相當於5~6克。此外，最好少在外就餐，少吃加鹼饅頭，多食用鈉低鉀高的「低鈉鹽」、「保健鹽」。

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