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山東車牌居然私藏著一桌名菜!交警蜀黍知道會不會開罰單?

山東車牌居然私藏著一桌名菜!交警蜀黍知道會不會開罰單?

有人說,

山東人對美食才是真愛,

連車牌都不放過!

事情真真是這樣嗎?

一起來看這些藏在車牌里的

小秘密!

A

濟南

油旋

you xuAn

外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗雞絲餛飩,可謂物美價廉,妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與油旋成為一體,食之更美。

B

青島

原殼鮑魚

yuan ke Bao yu

一道帶殼鮮鮑魚、偏口魚肉、火腿肉、冬筍、熟青豆為原料的海鮮料理。肉質細嫩,味道鮮美,保持原形別具一格,很有營養。

C

淄博

zhou Cun shao bing

周村燒餅,因產於淄博市周村區而得名,是山東省的著名傳統美食之一。以傳統工藝精工製作而成,為純手工製品,有「酥、香、薄、脆」四大特點,富有營養,老少皆宜。其外形圓而色黃,正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,薄似楊葉,酥脆異常。入口一嚼即碎,香滿口腹,若失手落地,則會皆成碎片,俗稱「瓜拉葉子燒餅」。

D

棗莊

滕州大肉面

teng zhou Da rou mian

麵條比較細,卻有韌勁,口感好,大部分都是一碗麵條加半碗菜,絕對是早餐極品。喜歡吃肉的再加塊肥而不膩的有滕州特色的五花紅燒肉,看上去就讓人流口水!

E

東營

黃河口刀魚

huang hE kou dao yu

黃河刀魚產於黃河在山東東營市的入海口處,海中產卵,黃河裡生長,屬洄遊魚類。黃河刀魚體形類似利刀,且銀光閃爍,所以得名刀魚。黃河口刀魚成魚體長30~40厘米,脊背金黃,腹部銀白,鱗含脂肪,刺多而柔軟,肉細嫩,味鮮香。

F

煙台

芙蓉乾貝

Fu rong gan bei

以乾貝為主料,加蔥姜、清湯上屜蒸熟,再將蛋清上屜蒸熟呈芙蓉狀,把蒸好的乾貝撒在上面,引入高湯,淋上香油即成。蛋清如同芙蓉出水,乾貝恰似石榴蓮子出殼,其風味清淡、鮮美可口。

G

濰坊

朝天鍋

chao tian Guo

朝天鍋起源於清代乾隆年間的民間早市,流傳至今。朝天鍋以"逢二排七大集間,白浪河畔人如山。寒流雪翻火正紅,下水香鍋面朝天"聞名,朝天鍋肉肥而不膩,湯清淡而不渾濁,加以薄餅卷食,其味無窮。

H

濟寧

鳳凰魚翅

feng Huang yu chi

鳳凰魚翅是山東曲阜最著名的的漢族特色菜式之一,屬孔府菜。其選料講究,成菜造型美觀,雞肉酥爛鮮香,魚翅色澤紅潤,芡汁醇厚。

J

泰安

泰安煎餅tai an Jian bing

源於泰山,歷代為宮廷供品,歷史悠久,創製年代無考,明代已成家常便飯。以優質的玉米,小米,核桃仁,芝麻,白糖用科學方法混合,不需要任何色素及添加劑,採用傳統工藝精製成。

K

威海

烤牡蠣Kao mu li

牡蠣,俗稱蚝,別名蠣黃,威海人多叫它「海蠣子」,是海產品中的珍品,肉肥爽滑、味道鮮美。其中,牡蠣的含碘量遠遠高出牛奶和蛋黃,素有「海洋中的牛奶」之美稱。在威海,烤牡蠣在燒烤攤最常見。

L

日照

嵐山豆腐Lan shan dou fu

嵐山豆腐是滷水豆腐,不是石膏點的豆腐,有海的味道。嵐山豆腐是鮮鮮嫩嫩,一篩子豆腐是軟綿綿、顫悠悠的一灘,不是板板整整的豆腐,割下來一塊也不是方方正正的,放下就碎了。不吃豆腐蘸蟹醬,枉來嵐山走一趟。

M

濱州

芝麻酥糖zhi Ma su tang

芝麻酥糖是濱州市漢族傳統名點,享譽省外,已有70多年的悠久歷史,該產品是濱城常雲鑾祖孫三代的家傳絕技,有一整套的生產工藝方式,大體分為6步工作法。由當初生產一個花色品種,經過逐步改進,已發展為鳳梨、桔子、桂花、山楂4個不同的風味芝麻酥糖。

N

德州

長官包子zhang guaN bao zi

長官包子是寧津縣長官鎮特有的風味名吃,成名於清道光年間,有100多年的歷史。其特點是:面白薄皮,肉多餡肥,油汁不溢,味濃香而不烈,餡鮮肥而不膩,不反胃,不膻腥。長官包子用料考究,製作精細,用隔年羊,剔凈筋骨,剁至細而不泥,以小磨香油調餡,配蔥薑末、花椒水和上等醬油等調料。

P

聊城

八批果子ba Pi guo zi

八批果子是聊城漢族傳統名吃,當地早餐的主要食品之一。這種油炸的小食品,因炸製成的果子分成八條,兩端相連,為橢圓型,故名"八批果子"。八批果子在製作時,面為配以礬、鹼、鹽的混合麵糰,炸制時用油量較大。

Q

臨沂

沂蒙大鍋全羊yi meng da guo Quan yang

沂蒙大鍋全羊又稱沂蒙全羊湯,屬於山東省魯中沂蒙山區的一道漢族傳統名吃。水用山泉水,羊是沂蒙黑山羊(以傳統黑山羊為佳),鮮香肉嫩、香味獨特、回味悠長,被譽為沂蒙名菜。沒吃過全羊,就沒到過沂蒙山。

R

菏澤

單縣羊肉湯shan xian yang Rou tang

單縣羊肉湯,屬於魯西南山東菏澤市漢族傳統名吃。有近200年歷史的單縣羊肉湯,以其「色白似奶,水脂交融,質地純凈,鮮而不膻,香而不膩,爛而不黏」獨特風格,載入中華名食譜,以湯入譜的只有單縣羊肉湯,被國人稱為中華第一湯。

S

萊蕪

棋山炒雞qi Shan chao ji

棋山炒雞是萊蕪漢族名菜,屬於魯菜系。色澤紅潤,干香耐嚼,麻辣可口。棋山炒雞以其味醇、質樸、實惠的風格,吸引著來自四面八方的食客。吃萊蕪炒雞又成了當今萊蕪餐飲市場上又一道亮麗的風景線。

U

青島開發區

烤魷魚

kao you you

經久不衰、風靡街頭的青島烤魷魚,相信誰也抵擋不了它的誘惑。當熱氣騰騰的魷魚烤串擺在面前,嗞嗞拉拉作響,空中瀰漫的香氣,充滿嚼勁的口感,極致的味覺感受頓時讓人暢快,讓人禁不住大快朵頤,極為過癮。

說完這些有趣的「車牌美食」

快來說說你又聯想到啥好吃的了

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