亞馬遜收購全食食品超市

三分鐘帶您縱覽食品行業一周大事件，上周亞馬遜收購全食食品超市、四川省政府辦公廳日前印發《四川省食品安全突發事件應急預案》、醬香白酒產業聯盟在仁懷成立等精彩看點請您繼續閱。

四川要求發生重大食品安全事件必須30分鐘內上報

四川省政府辦公廳日前印發《四川省食品安全突發事件應急預案》，原2012年出台的原有預案8月25日起廢止。《預案》從組織指揮、監測預警、信息報告、應急響應、後期處置等方面對食品安全事件進行了詳細規定，要求發生重大食品安全事件必須半小時內上報，受污染食品流入2個以上省份啟動Ⅰ級響應，各級政府每3年至少開展一次應急演練。

亞馬遜收購全食食品超市

美國網上零售巨頭亞馬遜公司日前宣布，28日完成對全美最大的天然和有機食品連鎖零售商：全食食品超市的收購，並計劃下調日雜用品的售價。全食超市出售的部分商品也可以通過亞馬遜網站、亞馬遜生鮮、亞馬遜雜貨慢遞等渠道購買。

全食創立於1978年，全職僱員9萬左右，全球直營門店400餘家。

北京市餐飲業互查結果每季度將公示

北京市餐飲行業協會秘書長賀保貴近日表示，將組織餐飲會員單位進行自查和互查，每個季度向社會公開互查結果。

目前，北京已有1.1萬家餐飲服務單位完成「陽光餐飲」工程建設，包括中國小校食堂、托幼機構食堂、養老機構食堂、中央廚房、集體用餐配送單位和其他社會餐飲服務單位等。

上海推動馬鈴薯主食產品進入市場

上海市農委發布的消息，上海成為國家全面推進馬鈴薯主食化產品開發試點城市之一，研發推廣適合長三角地區消費者口味的馬鈴薯主食產品。目前，上海已成功研發饅頭、麵條、月餅、糕點等50餘種馬鈴薯新食品，添加比例在10%至90%之間。

馬鈴薯耐寒、耐旱，容易種植。已啟動馬鈴薯主食化戰略，把馬鈴薯納入主食，推動農業供給側和需求側有效對接。

醬香白酒產業聯盟在仁懷成立

上周，醬香白酒產業聯盟成立大會暨酒都農特產品產銷對接會在懷仁市舉行。會上，醬香白酒產業聯盟正式成立。此次大會由農產品流通經紀人協會、合作貿易企業協會、仁懷市人民政府主辦，仁懷市供銷社、酒都國酒城承辦。會議主題為「連接內外·活力醬香·融通農業」，推廣口號為「酒都·神秘茅台」。