豬肝放冰箱能放多久 豬肝怎麼放冰箱保存

很多時候，豬肝吃不完都是可以放進冰箱保存的，冰箱里溫度低，可以起到保鮮作用，那麼豬肝放冰箱能放多久呢？下面讓我們具體來看看吧!

一、豬肝可以放冰箱嗎

豬肝可以放冰箱。

冰箱中的低溫環境能延緩食物的腐爛變質，起到短時間的保鮮作用。不過應注意的是豬肝也不宜久放。

豬肝短時間放一兩天冷藏即可，長時間放最後冷凍，然後用微波爐解凍，減少營業流失。

其實把豬肝買回來后，在表面塗上一層食用油，再放在冰箱冷藏室里就可以保持幾天的新鮮了。

一時吃不完可以放在冷凍室，再找時間處理。無非就是口感比新鮮的差了一點點。冷凍的豬肝一般就下火鍋，不夠再切點肉絲!冬天裡熱氣騰騰，下著各種配菜，爽。當然，豬肝還可以切小陀袋裝冷凍，幹嘛?豬肝湯、三鮮湯。

二、豬肝放冰箱能放多久

新鮮生豬肝放冰箱冷藏能放2天的樣子，生豬肝水分含量高，更容易滋生細菌，所以不宜久放。如果是炒熟的豬肝，大約可以放3天，但也最好是能早點吃完。

小貼士：

內臟一定要新鮮吃,買的時候可以買少一些。如果人少,盡量一餐吃完,隔餐沒有營養。如果不能一次烹調完,放冰箱，放久了不好會有細菌。

三、豬肝怎麼放冰箱保存

1、冷藏

豬肝由於件頭較大, 家庭烹調一次難以用完. 吃不完的鮮肝, 保存不當, 就會變色、變干，可在鮮肝的表面, 均勻地塗一層油, 放入冰箱保存. 再次食用時, 仍可保持原來的鮮嫩。

2、冷凍

放入保鮮袋袋口收緊。用毛巾包裹再放入一個保鮮袋中紮緊，冷凍。吃時，自然解凍，清洗乾淨。