馬上迎來鳳梨上市的季節啦
清香撲鼻
酸酸甜甜
解渴去膩
清熱祛暑
可你不知道的「鳳梨」
那還多著呢
鳳梨要挑帶花的買
因為能變出第二個
怎麼變
往下看
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一、保護好花的部位,把花切下來,洗乾淨
二、找好器皿,放滿清水,把花用牙籤架在瓶口上面
或直接放在瓶口
三、放在陽光下面,等待生根發芽,之後移到花盆裡
四、葉子越長越茂密,多噴水霧,保持土壤和空氣濕度。
五、小鳳梨開始冒頭啦,是不是很興奮?
六、然後就等著吃自家產的大鳳梨吧!
是不是一個鳳梨能變成兩個?!
好言歸正傳,吃鳳梨那真是好處多多啊
其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高。據專家研究表示,鳳梨中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化,對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說,是一種很合適的水果。另外,鳳梨的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
好處有以下五點
一、減肥
千真萬確。鳳梨幾乎含有所有的的人體所需的維生素,16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收。鳳梨減肥的秘密在於它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天在食物中搭配食用鳳梨或飲用鳳梨汁。
二、美容
鳳梨中含有豐富的維生素B,能有效促進肌膚亮麗滋潤,防止皮膚乾裂,有一定的美容功效。
三、清理腸胃
常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎,鳳梨可以幫助你解決消化吸收的顧慮。鳳梨蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。
常常有便秘困擾的朋友,可以試個偏方:每天早晨時,食用一片新鮮的鳳梨。
四、消炎
鳳梨具有消炎的作用,能促進血液循環及傷口癒合,也能起到預防關節炎、增強骨骼的作用
五、預防心血管
研究人員曾對140名患者進行臨床試驗,給他們服用一種叫含有酵素的葯,觀察療效。結果兩年試驗結束后,發現因心臟病而死亡的人數由通常預測的20%減少至2%。
鳳梨果汁中就含有這一種酵素,不但可令血液塊消散,同時還可及早地制止血液塊的形成。
它還有三個不起眼的妙用!
一、肉菜放一些,解膩
一些油膩的菜肴可以使用鳳梨解膩。可以做鳳梨炒飯,其他配料可以同揚州炒飯,用鳳梨取代雞蛋即可。根據個人喜好,可以用青豆、香腸丁、火腿腸丁、青椒丁、紅椒丁,搭配出初夏的絢爛色彩。
二、當作嫩肉粉
鳳梨汁用做嫩肉粉。鳳梨汁裡面含有蛋白酶,可以使蛋白質分解軟化,變得粉嫩。比如用菠蘿汁和水澱粉腌制牛肉2個小時后再烹飪,牛肉粉嫩且有水果的清香,製作時間也大大縮短。
三、除臭
鳳梨皮放在車裡,對車裡面的異味去除能力特彆強,比活性炭包要好。但是要注意及時取出,以免腐爛。
下面幾點需要注意的地方,一定切記
有沒有夥伴吃完鳳梨燒心?
因為鳳梨中含草酸比較多,過量食用會刺激腸胃導致胃酸分泌過多,反酸才會有「燒心」的感覺,對腸胃有害,因此吃時應適量,不可因為好吃而一次食用太多,影響健康。
有沒有夥伴吃完嘴裡刺痛?
鳳梨蛋白酶能刺激口腔黏膜,食用時先將鳳梨切片放在淡鹽水中浸泡一下再吃,便可以殺滅蛋白酶,避免口腔刺痛的現象。浸泡后可以用清水沖一下,去掉鹹味。
有沒有夥伴吃完感覺身體很冷?
其酸味強勁且具有涼身的作用,因此並非人人適宜。患低血壓、內臟下垂的人應盡量少吃鳳梨,以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃鳳梨最好控制在半個以內,太瘦或想增胖者也不宜多吃。
有沒有夥伴喜歡買街邊的水泡鳳梨?
用鹽水,就能浸出鳳梨里的有害成分。但鳳梨泡水的時間有講究,因為鳳梨含糖多,糖融解在水中會促進細菌生長。街邊賣的鳳梨,往往一天都用同一缸水浸泡,最易滋生細菌。因此,最好買整個鳳梨回家,用鹽水稍微浸泡后再食用。
為挑鳳梨發過愁嗎??
其實很簡單
看葉子
表面鱗葉呈橙黃色的,一般為九分熟,適合當天吃。而呈亮黃色、兩端微帶青綠光澤的,多為八分熟,買回去放兩天再吃比較合適。
雖然還不到夏天,不少地方鳳梨已經搶先上市了
學會這些知識
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