search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

《生活中常見的鹽》教案

一、教學目標

【知識與技能】

能說出氯化鈉的組成及其在生活、生產中的主要用途;能說出初步提純粗鹽的基本步驟,並明確其原理。

【過程與方法】

通過閱讀,學習食鹽的用途,提高總結歸納的能力。

【情感態度與價值觀】

通過學習氯化鈉的用途及提純方法,激發好奇心理,提高學習化學的興趣。

二、教學重難點

【重點】氯化鈉性質以及用途;粗鹽的初步提純及原理。

【難點】粗鹽的初步提純及原理。

三、教學過程

環節一:新課導入

【教師引導】同學們,提到鹽,大家首先想到什麼呢?

【學生回答】食鹽。

【教師引導】沒錯,在我們日常生活中所說的鹽,指的就是食鹽。在這裡值得大家注意的是,在咱們的化學中,所說的鹽,指的是一類物質,除食鹽外,還有好多種,如碳酸鈉、碳酸鈣、亞硝酸鈉等,曾發生過多次將工業用鹽誤作食鹽用於烹調而引起的中毒事件。

食鹽作為我們最熟悉的一種鹽,它在我們日常生活和生產中具體的用途有哪些呢?我們通過什麼樣的方法得到食鹽的呢?本節課我們來具體探討有關食鹽的知識。

環節二:新課講授

【教師提問】食鹽的主要成分是什麼?其化學式如何書寫?

【學生回答】氯化鈉,NaCl。

【自主閱讀】氯化鈉是我們熟悉的一種物質,它有哪些用途呢?請同學們閱讀課文P70-P71頁的有關內容,進行總結。

學生自主閱讀,並通過小組討論回答氯化鈉的用途。

【師生總結】生活中作調味品、腌漬食物;醫療上配製生理鹽水;農業上選種;交通上用於清除公路上的積雪等。

【教師引導】氯化鈉在自然界的分佈很廣,我們生活中的食鹽就是通過晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水將其水分蒸發得到含雜質的氯化鈉——粗鹽,再將粗鹽提純得到精鹽。

【教師提問】粗鹽中含有哪些雜質?

【學生回答】粗鹽中含有多種可溶性雜質(氯化鎂、氯化鈣等)和不溶性雜質(泥沙等)。

【小組討論】教師引導學生思考:「如何除去粗鹽中的泥沙等不溶性雜質,使粗鹽得到初步提純?需要哪些具體步驟?」小組之間交流回答。

【學生討論並回答】溶解、沉澱、過濾、蒸髮結晶。

【播放視頻】觀看除去粗鹽中不溶性雜質的實驗視頻,並思考:在這個過程中我們多次用到玻璃棒,每次用到玻璃棒的作用是什麼?

【學生總結】實驗室中將粗鹽製成精鹽的三個步驟溶解、過濾和蒸發中都要用到玻璃棒。在溶解時,玻璃棒起攪拌作用,加快溶解;過濾時玻璃棒起引流作用,引流溶液;蒸發時,玻璃棒起攪拌作用,加快蒸發。

環節三:鞏固提高

【教師引導】思考:過濾和蒸髮結晶過程中應注意那些問題?

【學生回答】過濾操作注意的問題:一貼、二低、三靠;蒸髮結晶中應注意的問題:在蒸發皿中有大量晶體析出時,停止加熱,利用餘溫將剩餘水分蒸干。

環節四:小結作業

學生代表總結本節課的內容。

查閱資料,搜集氯化鈉的其他特性。

四、板書設計



熱門推薦

本文由 yidianzixun 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦