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新零售時代下,14位零售大咖對零售的新認知

2017年3月29日-30日,零售行業垂直門戶「聯商網」在杭州國際博覽中心舉辦了以「重來——除非如顧客所願」為主題的大會,呼喚零售業以顧客為中心,關注效益,守正出奇。億歐受邀參加此次大會,在此結束之後,專門總結了兩天下來大部分與會演講嘉賓對「新零售」的演講精要,供業內人士參考。

【專家篇】

—— 《厲玲半月談》主持人,厲玲 ——

馬雲提新零售是馬雲的反思,是馬雲向整個零售界接受現實的表現。

線上零售對地面零售有沒有衝擊?肯定有!但是,越是標準化商品衝擊的越大,非標準化商品衝擊得越小。做實體店的,線上商品,標準化程度越高越容易被淘汰,所以你不管做什麼東西要抓住這兩個標準,包括3C商品是很容易標準化的,網上的銷售會擴大。

百貨店下降,首先是整體經濟下降;第二個是製造業的萎縮,我們沒有品類可以做,我們沒有品牌可以進了;最後才是網購有點影響,我們現在面臨的是沒有東西可以做。

—— 上海商學院教授,周勇 ——

商品服務不是零售的本質,只是一個媒介。

過去的模式是零售的產品裡面有三個空間,一個空間是商品空間,在服務櫃檯的裡面,第二個空間是服務空間,第三個空間是顧客空間。這三個空間在傳統的零售下面是分隔的,但是後來有了連鎖超市以後,把這三個空間融為一體就產生了新的模式。

我們要解決的是消費者的生活方式,我們要面向消費者的生活方式,提供消費者商品和服務。所以零售通過改良以後,一方面去滿足顧客的需求,另一方面,零售人也要不斷通過技術、制度、設備、信息系統改良,不斷提高零售的效果。

生產效率解決的是人與自然之間的問題,零售和流通解決的是人與人之間的關係,只有這個效率提高了,全社會的勞動生產率才能真正的提高。

【主線上】

—— 蘇寧雲商副董事長,孫為民 ——

數據、大數據、人工智慧、物聯網四個因素影響著現代零售的發展。物聯網又可以產生新的數據,產生新的服務。一個商品本身可以釋放信息,一個商品的使用狀態本身,能夠產生智能的服務。人工智慧是世界上現在廣泛應用的技術,並不局限於零售業,但是它一定會對零售業在未來的發展中間,會產生很大的影響。

在我看來,未來的零售是智慧的零售,什麼是智慧的零售?可以從三個方面去把握,第一個是能夠超前地把握消費需求,第二個體現在能夠快速地匹配消費需求,匹配消費需求第三個則是能夠為消費者提供持續的價值服務。

—— 易果生鮮聯合創始人,金光磊 ——

新零售、新商業、新經濟,背後真正的含義就是當我們的數據的積累,它的顆粒度,反映實際距離越來越近的時候,我們到了能夠用這些資源來重新組織行業的配置,以及它的設施,讓它更高效地運營。我們應該回到客戶價值的原點去看,怎麼樣把客戶的價值進一步提升的同時,讓商業的價值進一步體現出來。

所以我們感覺後半場,特別是在新零售領域裡面,可能我們需要大家共同去打破原來業務的體系,有互聯網的心態,用開放合作的姿勢,重新談談,看看在每個點上,究竟我們該發揮什麼樣的作用,落地到社區的小店,看它又怎麼合作。

—— 多點聯合創始人,林捷 ——

關於實體商業擁抱互聯網這方面,首先我必須說兩個我們感受很深的線下超市自身在變革的決心和能力:

線下超市信息化,本身自己一直在做,所以我們去對接它的庫存才能對接上,否則的話線下超市連ERP都沒有,怎麼跟它對接庫存,不可能給它做一個。

線下超市本身也在供應鏈方面有很多,這兩年下來我們看到的,線下超市對於用戶到底是誰、在哪裡,是沒有辦法預判的,因為他以前所有的行為都是事後發生的,在今天的大數據上,沒有辦法考慮半年以後、一年以後消費群的變化到底在哪裡。

第二個確實也是觀念問題。互聯網受到馬雲的影響有點天馬行空,在意識心態方面確實不太一樣。這種文化和意識形態的衝突,不能小看,真正做的時候你會發現,雞同鴨講,兩個語言是不一樣的,他們很難把我們的想法落實,他們的想法我們也很難理解。

從另一點來說,如果所有的線下門店都做好全渠道,大家覺得讓天下沒有難做的生意,我覺得反而是讓天下的生意更難做了。

【主線下】

—— 步步高集團總裁,陳志強 ——

我們無需糾結於新和舊,傳統和過去,現在和未來,新零售告訴我們要著眼於未來,商業同樣如此。無論是線上還是線下,其實都是一個平台,我們說電商是個平台,實體零售本身就是一個平台。在平台上,你怎麼經營,可以有裂變,也可以重複,場景也可以產生變化,消費者要求的是一種極致的舒適的幸福感體驗。

但是,當我們把自身放在一個消費者內心的需求點上來看待和思考的時候,商業場景就帶來新的變化。無論是大賣場,還是便利店,還是社區超市,還是百貨和綜合體,消費者對於場景化,對於體驗化,對於商品的品質化這「三化」的要求,能做好消費一定會起來。

—— 金鷹商貿CEO,蘇凱 ——

今天國內的零售行業,真正的問題是還在靠天吃飯,景氣的時候大家都好,不景氣的時候大家都不好。從財務報表來看,差異是非常小的,大家的差異只在於一些效率的差異、經營成本的差異和局部的差異。

當前零售面臨的主要矛盾有兩個:①面積的渠道供給和有效的商業內容之間的失衡;②消費者日益增長的消費升級需求和整個供應鏈的落後失衡。

最大的矛盾是這兩個原因造成的,其他的東西只是由一些局部的和小幅度的差距產生。重點在於如何能夠在這個環境裡面,找到自己的突破之道,真正地找到自己的解決方法。電商解決的只是一個效率問題,只是一個生產工具的變化。

—— 銀泰商業集團CEO,陳曉東 ——

好東西不貴,回歸零售本質,會成為新零售的主要基礎。新零售不是打折,而是應該按照零售要素的去重構過程。新零售也好,零售也好,或者是地產思維的零售也好,都要以顧客為先,千萬要摒棄那種以店為先的想法,我們自己好好反思一下,包括我們的同行,有多少時候喊著以客為先的口號,還是做著以店為先的事情。做到以客為先不容易,因為到那個地步,你CEO也不用幹了,我也期待著人工智慧可以替代所有的CEO之前,我們能夠順利退休。

—— 大商集團總裁,劉思軍 ——

唯一沒有變化的是一直在變化。

首先,在超市裡面所有生鮮的蔬菜水果全部大商自己來做,這是貨的事情。第二個是集團在海外不斷地收購,包括很多國外稀缺的食品資源。而百貨在商場內的份額將會有所減少。

現場是實體店、實體零售對我們消費者的不可替代的價值,能不能讓所有現場數字化以後,發揮它的互聯網價值和內容。

我們越來越改變不了用戶來交易,但是我們可以提升用戶用我們的互動頻次,這可能是我們的改變。未來三年甚至到五年,實體零售把這兩件事情弄好就完全不用擔心任何問題,一個是移動互聯網,一個是人工智慧。

—— 宏圖三胞COO,楊帆 ——

從商業的改變來講,零售作為其中一環,必須面對三個改變,第一個是供應鏈方式發生了很大的改變。從原來的方式,變為到跟更多的孵化平台。第二個是消費需求發生了改變,東西值這個價錢就回去買,並不一定要便宜。第三個從另外一個方式來講,今天消費的方式、支付的方式,包括店與產品的方式都是有很大的改變的。

可以說,無論是新零售還是新商業來,更多的融合是我們要有更多的學習。未來,我們的消費,一定是因為你的服務所帶來的消費,我並不是購物的,但是我們有這種機會,所以我們帶來了很多的消費的升級。

—— 周大福珠寶集團執行董事,陳世昌 ——

如果單純做網上,沒有實體店,根本體驗不了O2O的感受。當然如果單純做實體店,沒有電商,也沒有用。關鍵是電商吸收一群很新的80后、90后、00后喜歡上網購物的人群。

我們對未來珠寶行業,零售行業,不管是新零售還是傳統零售,當然新零售是一種改變,我覺得是改變了它的本質,改變它的包裝,不可能完全改變的是接下來是甲方乙方捆綁在一起的互動、互聯、互盈。

—— 太平鳥時尚服飾董事,陳紅朝 ——

零售不複雜,複雜的是我們自己;顧客不複雜,複雜的是我們自己,我們自己不夠專註,不夠自律,不夠深入地去做好我們應該做好的那些本份的事。我說未來不複雜,複雜的是我們沒有以積極的態度擁抱新出來的東西,老是固守原先的使命,如果讓未來不複雜,就是積極地去體驗、擁抱那些新顧客、新工具、新渠道和新的思路。

【資本篇】

—— 藍港資本合伙人,錢中華 ——

新零售肯定沒有一個權威的定義和詮釋,但是最起碼有三個方面值得大家關注。

第一是人。大量的商品信息可以通過手機、電商、網路來獲得,並且能夠產生信息流、指令、訂單、支付,能完成很多商業的工作。所以我們的定義,從消費者人這個角度來講要追隨。

第二是貨。對今天商業的衝擊,不僅僅來自於電商,還來自於市場化、城市化、國際化和消費升級。商品肯定要升級迭代,所以,它是消費升級的概念,我們必須要推出物美價廉的好商品,傳統商業可能有一定的問題。

第三個是場。場也要有創新,傳統的購物環境,更多的是以交易,以獲得商品和服務為核心,未來會不會整個的獲得商品服務的過程,也是一個非常享受的,也是一個全程得到很好體驗和滿足感的,包括你充分的供應鏈的服務、線上線下融合的新的場景等等,也是值得探索的。

—— 弘章資本資深合伙人,王培 ——

對於投資哪些業態,在資本中,我們把它總結成「新四軍」:新品類、新業態、新渠道和新服務。

而看公司的時候主要看三點:

1、你的賽道對不對。也就是說無論你是做業態、做品類、做服務還是做渠道,首先你的賽道在我們判斷上未來是不是有前景,是下去的還是上去的;

2、要看團隊。作為投資人來說,即使我們做控股型投資,我們也很關注創業者,給這些企業家疊加一些全面性的知識,這方面可能投資人更有經驗一些;

3、做投資要看是否是性價比非常合適的投資。估值就顯得非常重要,因為現在市場越來越理性,而且類似於TMT的投資,一開就給你開一個天價,這種估值現在已經越來越少,很多的企業家,或者是創業者,會越來越理性地去給予他們的估值。



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