礦泉水、純凈水、白開水……到底喝哪種水比較好？

歷史不會重演，但總是驚人地相似：

感冒了，有人會說……

肚子痛，有人會說……

他們往往卻不告訴你，礦泉水、純凈水、蘇打水、乳酸菌水、蒸餾水……到底該喝哪個水？

不著急，堂主現在就來說。

01 「多喝熱水」式的回答對嗎？

其實是對的。

水是膳食的重要組成部分，是一切生命活動必需的物質。

水能夠幫助人體消化、排泄、潤滑關節、平衡體溫、維持細胞狀態、補充血液容量……

02 那每天一定要喝滿 8 杯水嗎？

一般來說，健康成年人每天需要 2500 毫升左右的水維持正常機體代謝。

乍看確實很可怕，但其實不用強迫自己喝完全足量的水。因為除了直接飲水，食物和體內代謝都會產生水。

在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人，每天大概需要喝水 1500～1700 毫升（約一次性常規紙杯的 7～8 杯）。

但水的需要量會受到很多因素的影響。比如在高溫或身體活動水平增加的情況下，需水量可適當增加；而如果飲食中湯類較多的話，則可以適當減少飲水量。

總之，不用為了每天必須喝夠 8 杯水跟自己較勁兒。

03 什麼時候喝比較好呢？

記住三個原則：少量多次，主動喝，不要等到口渴再喝。比如：

• 晨起來一杯，有效補償夜間水分消耗，降低血液粘稠度；

• 工作間歇來一杯，有效緩解工作壓力；

• 餐前一小時來一杯，有效刺激消化液分泌，促進食慾；

• 晚上睡前來一杯，有效預防夜間血液粘稠度增加。

總之就是：見縫插針，逮著機會就喝幾口。

04 這水，喝哪種比較好？

① 礦泉水

天然礦泉水的確含有一定量的鈣、鉀、鎂、鈉、鍶、偏硅酸等礦物質鹽。

但是你要拿它來補充礦物質，就有點難為它了。

拿最常見的鈣來說，推薦每天攝入量是 800 毫克。而某某山泉每升的含鈣量是 20 毫克，靠喝它來補鈣，意味著你每天要喝 40 升水才能補足。

如果純粹為了補充礦物質，還不如吃青菜。

② 直飲水

直飲水好不好，取決於你買的什麼水。只要是合格產品，它就是安全的。

直飲水最常見的問題就是飲水機的衛生。長時間不清理的話，飲水機的確是很好的細菌培養皿。

所以，鄉親們，最好每 1～2 個月就清理一下飲水機。

③ 蘇打水

蘇打水即小蘇打（學名碳酸氫鈉）的水溶液，也是持續風靡的弱鹼性水。常見的問題有 3 種：

堂主，聽說酸性體質是一種亞健康狀態，所以要喝點蘇打水？

人體的酸鹼值是相對固定的，哪怕撥動一點點都會出人命。

再說，真要用「鹼性水」來改變體質，天天喝點鹼水兌面豈不更好？

堂主，塗蘇打水能去黑頭嗎？

單從化學反應的角度來看，水和油脂不相容，反應極慢，還沒等到黑頭消失，可能皮膚就先毀了……

堂主，蘇打水可以減肥？

只不過是在不攝入糖分的情況下，用氣體把你的胃撐飽了，利用飽腹感騙你少吃點東西而已。總之，減肥的原則還是：管住嘴、邁開腿。

④ 乳酸菌水

乳酸菌水算是飲用水市場上的一股新生力量。外表看上去像水，口感卻類似優格，據說可以健腸胃、助消化。

看看它的成分表

並沒有乳酸菌

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畢竟，能常溫保存 12 個月的水，肯定是經過高溫滅菌的，哪裡還有什麼乳酸菌。

⑤ 蒸餾水

蒸餾水，簡單來說就和做飯時鍋蓋上的水一樣。

這種方法可以去除自來水中的大部分污染物，多次蒸餾還可以提高水的純度。

至於蒸餾水的作用，就倆字：補水。

⑥ 白開水

這是堂主最青睞、最推薦的水，也是最新版膳食指南推薦飲用的水。

自來水燒開不僅可以殺死各種微生物，還能讓過多的礦物質沉澱下來，同時也使水中可揮發的化學物質揮發，算是最經濟安全的凈化方法。

而且自來水的安全問題也不用擔心，國家 106 項飲用水檢測標準會幫你把關。

傳說千滾水不好？有點道理，畢竟它反覆燒開

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費電

至於致癌問題，還是那句老話，脫離劑量談毒性的都是在耍流氓。即使燒開 20 遍的水中，亞硝酸鹽的含量也低於國家生活飲用水的標準。

總之，水作為人體必需的營養素，它最大的價值就是解渴，只要選擇安全的水就行。

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