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自製萬聖節便當

2021/12/25

第一步

1.火腿腸切段劃成六等分，起吊每個邊角，成心形

第二步

2.切出各種有趣的花

第三步

3.開好花的火腿腸先扔進開水鍋里煮一下，撈出，再在熱油里過一下，會讓色澤非常好看花型也好看

第四步

4.先用海苔剪好萬聖節主題的圖案，再放在芝士片上刻下來

第五步

5.準備好蒜薹炒香腸的家常菜食材

第六步

6.準備好蝦炒制食材，蝦可以先撒少許澱粉和生抽腌制一下，也可以先用開水焯水一下

第七步

7.熱鍋熱油，倒入香腸后煸炒一下再放入所有食材爆炒2分鐘放入鹽、雞精入味炒拌關火裝盤

第八步

8.熱鍋熱油，先放入薑絲、辣椒熗鍋，再倒入蝦快速爆炒2分鐘，可以加少許生抽，放入蔥花、鹽、胡椒粉翻炒均勻后出鍋

第九步

9.把炒好的菜用自己喜歡的方式碼放在便當盒中，配上剪好的萬聖節主題芝士片做裝飾

第十步

10.另選一個便當盒，裝上飯，將提前煮好的水煮雞蛋白用圓形模具扣下，蛋黃順便吃了吧。放上做好的萬聖節主題芝士片做裝飾

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