牛肉的創意吃法！葷素均衡、香辣爽嫩還能抗衰老

平時不知道吃什麼菜時，晚上沒事就喜歡到超市裡溜達，超市裡的菜要比菜市街的菜便宜些，這不一塊錢買了把捲心菜，我們這叫包菜可以吃兩頓。炒包菜一定不要切成絲炒，我個人感覺包菜用手撕成塊炒最好吃。

包菜富含維生素C、維生素B6、葉酸和鉀可以防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。包菜富含葉酸，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些包菜。並且能提高人體免疫力，預防感冒，這個菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用。包菜可以有很多種吃法比如醋熗、比如鐵板包菜配冬粉

我平時喜歡吃牛肉，牛肉相對於豬肉營養價值更高吃起來也更健康，所以今天就來了個創意加入了牛肉和洋蔥。鮮香可口很下飯，下面就和大家分享具體的烹飪方法。

食材與配料：包菜、洋蔥、牛肉、紅辣椒、青辣椒、生抽、澱粉、黃酒、黑胡椒粉

1.牛肉切成絲，倒入生抽、黃酒、澱粉攪拌均勻腌制15分鐘。

2.包菜用手撕成塊，洋蔥、辣椒切絲。

3.炒鍋加熱倒入油，加入牛肉翻炒均勻，炒至牛肉變色。

4.倒入包菜翻炒均勻，炒至包菜變微軟。

5.倒入洋蔥、辣椒絲翻炒均勻。

6.加入少許生抽、鹽、黑胡椒粉翻炒均勻。

7.加入少數水水開翻炒均勻即可出過。

鮮香美味的牛肉炒包菜就做好了，包菜吃起來脆脆的味道清甜，包菜包裹住牛肉的鮮味非常可口，洋蔥只放了半個配在一起炒非常的提味，牛肉裡面加洋蔥炒不僅好吃還可以可以去腥，牛肉炒的很嫩吃起來很清爽，配這兩個蔬菜炒很好吃。很多朋友炒牛肉容易炒老，炒之前先加入些澱粉就不容易炒老，炒出來的湯汁也比較容易融入食材中。

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