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【美食食譜】即使在最熱的一天也能讓你胃口大開的菜!

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酸辣美味、生津解暑篇

「泰式酸辣雞爪」

開胃還好吃又簡單

做法:

豆角燜面

一次吃三碗都不夠

食材:五花肉100g 豆角適量 麵條 澱粉 拌飯 生抽 香油都適量

做法:

  • 豬肉切絲,放入色拉油攪拌,裹勻,再放入少許澱粉,攪拌均勻。

2.麵條煮熟.豆角斜著切絲。

3.麵條撈出,沖涼,用香油攪拌均勻。

4.平底鍋燒熱,倒油,放入蔥花,煸香.放入豬肉絲,煸炒.放入豆角絲,煸炒.放入拌飯醬。

5.倒入生抽.放入麵條.放上適量的鹽,滴上香油

6.攪拌均勻,出鍋即可。

南瓜凍

吃前記得冷藏下,口感更Q彈

涼拌椒麻雞絲

難忘經典大排面

茄子雞肉沙拉

陪你瘦的一道菜

食材:

法棍片 30克 紫茄 100克 紅燈籠椒 100克 雞胸肉 50克 水蘿蔔 15克

調料:

紅酒醋 1茶匙 橄欖油 2茶匙 檸檬汁 1/2茶匙 鹽 1.5克 黑胡椒 適量

做法:

1. 雞肉簡單水煮出來,撕成細絲備用;

2. 紅椒與茄子切大片,刷少許油(約1/4茶匙),煎軟后切絲;

3. 水蘿蔔切薄片;

4. 將紅酒醋,剩餘橄欖油,檸檬汁,鹽和胡椒調勻后,與雞肉和蔬菜絲拌勻;

5. 放在法棍片上食用

常回家看看

嘗嘗媽媽的味道

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