夏日吃出嫩白好膚色

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夏日吃出嫩白好膚色

文/周止敬

蔬果除雀斑

「臉上的雀斑又重了！」這恐怕是夏日裡女士們最普遍的困擾。

雀斑是出現在面頰部的黑褐色斑點，鼻部和臉頰部最多，有一定的遺傳性，紫外線照射可使病情加重，因而有冬輕夏重的規律。

夏季時尤其應注意避免過度的日晒，做好肌膚的防晒，保持心情舒暢、愉快，同時多吃富含維生素C和維生素E的新鮮蔬果。

有「維生素倉庫」之稱，含有豐富的維生素C，可抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，使肌膚白嫩，煥發光彩；還有大量的強抗氧化劑番茄紅素，可延緩體內自由基增多引起的各種衰老徵象。

需要提醒的是：補充維生素宜生吃，但不宜空腹，脾胃虛寒者及月經期女性慎吃，以免引起胃腸脹滿、腹痛不適；抗衰老宜熟吃，但高溫加熱時間不宜過長，以免番茄紅素分解，失去保健作用。

檸檬富含維生素C、B1、B2、鈣、磷、鐵等，有助於防止皮膚血管老化，消除皮膚色素沉著，當然，也包括面部色素斑。

需要提醒的是：檸檬一般不生吃，而是加工成飲料、食品，如檸檬汁、檸檬餅；或取鮮檸檬果洗凈，切成2毫米厚的片，直接泡水喝。

常食小米祛壽斑

50歲以後，老年斑開始在一些人的面部、額頭、手背等處陸續出現。由於只見於老年人，因而也被稱作「壽斑」。

但現代醫學研究發現，壽斑名不副實。老年斑不僅影響皮膚美觀，也是人體內臟衰老的象徵。因為老年斑還可沉積於心、肝、腎、腦等內部器官組織中，干擾細胞正常代謝，加速衰老，引發頑疾，如記憶力減退、高血壓、心臟病、動脈硬化。

不過也不必太惶恐，趕快在日常飲食中常吃小米粥吧！

常吃小米可平衡人體微量元素，防止人體內產生有害的過氧化物。小米中所含的類似雌性激素物質，可保護人體皮膚細嫩，防止老年斑、色斑的產生。

需注意的是，小米粥不宜太稀薄。

食療可防蝴蝶斑

孕婦長蝴蝶斑，是因為體內黃體酮和雌激素增加，造成的局部的色素沉著。少女長蝴蝶斑則與內分泌及皮膚色素代謝有關。

防治蝴蝶斑要經常食用含谷胱甘肽和維生素C豐富的食物，如西紅柿、綠色蔬菜、桔子、鮮棗、山楂等，它們不僅能抑制黑色素的形成，而且可使沉著的色素減少或消失。

在食療蝴蝶斑期間，避免使用化妝品及剌激性強的肥皂：避免強烈陽光的照射；避免食用姜、蔥、胡椒等刺激性強的食物。

調整飲食膚色白

皮膚黑白與皮膚中黑色素的多少有關。調整飲食能減少黑色素合成，有助於皮膚變白。

要少攝入富含酪氨酸的食物，如馬鈴薯、番茄等，因為酪氨酸是黑色素的基礎物質；要多攝入富含維生素C的食物，如酸棗、鮮棗、番茄、柑橘、新鮮綠葉蔬菜等，可阻斷黑色素形成。

編輯/李玉華

摘自《家庭醫學》雜誌

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