鮮菌奶白鯽魚湯的農家做法:
鯽魚2條、時令鮮菌750克、薑片少許、蔥段少許、白鬍椒粉5克、鹽5克、1.鍋子燒熱后,倒油,燒至九成熱時,下鯽魚(鯽魚提前用廚房紙擦乾水份)煎
2.煎的時候,不要心急翻動,用鏟子輕輕推動,如果鯽魚能跟著鏟子動了,證明可以翻面了。翻面再煎時,下入薑片,煎2分鐘
3.放入所以菌類,倒入開水,加一半白鬍椒,蓋上蓋,大火滾15分鐘
4.15分鐘后,調入另一半白鬍椒和鹽攪勻即可出鍋。
鮮菌奶白鯽魚湯的農家做法:
鯽魚2條、時令鮮菌750克、薑片少許、蔥段少許、白鬍椒粉5克、鹽5克、1.鍋子燒熱后,倒油,燒至九成熱時,下鯽魚(鯽魚提前用廚房紙擦乾水份)煎
2.煎的時候,不要心急翻動,用鏟子輕輕推動,如果鯽魚能跟著鏟子動了,證明可以翻面了。翻面再煎時,下入薑片,煎2分鐘
3.放入所以菌類,倒入開水,加一半白鬍椒,蓋上蓋,大火滾15分鐘
4.15分鐘后,調入另一半白鬍椒和鹽攪勻即可出鍋。
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