【曲奇的做法】曲奇怎麼做

把黃油室內融化(可以隔水融化，不過要一邊隔水融化，一邊用電動打蛋機來攪拌，可以用手動)然後撥開這個黃油。

然後把1克的鹽給加進去攪拌，顏色稍為變淺一點點體積沒有膨脹太多就好了。

65克的細砂糖分兩次發進去，第一次倒進去，要打到看不見細砂糖，再把第二次的細砂糖倒進去打發。

再把一個蛋黃和一克香草精倒進去，攪拌。

倒進130克的低筋麵粉開始攪拌

再用裱花袋給裱好。

預熱燒箱十分鐘，預熱完150度20分鐘上下。

烤完是這樣的。