「不明真相的吃瓜群眾」，吃了這個瓜，結果中毒身亡！

8月15日，鹽城某地人民醫院重症醫學科收治了一名嘔吐、腹痛、腹瀉的患者陸某。入院時，患者陸某出現神志不清，精神萎靡，雙瞳散大，血壓測不出…經積極救治無好轉，於8月17日上午因多臟器功能衰竭搶救無效死亡。

△死者田裡長的葫蘆瓜

據其家人反映，8月14日當陸某出現不適的時候，其妻並沒有想到是中毒，也就沒有及時送醫院救治，等到發現不對勁再叫來兒子把陸某送醫院時，已經錯過了最佳時機。

據死者的兒子回憶，死者因食用了發苦的瓠瓜才中毒身亡的。剛開始怎麼也想不到是吃了什麼而中毒。後來我回家將吃剩的半個瓠瓜嘗嘗了，發現是苦的。夜裡我媽就勸他來醫院，但是我爸不聽，15號早上送到衛生院時就已經昏迷了，後來送到人民醫院才知道是食物中毒。

食用葫蘆竟然致人中毒死亡這到底是怎麼回事呢

苦葫蘆瓜學名瓠瓜，又名莆瓜、瓠子，分為甜瓠瓜和苦瓠瓜，是一種高產的瓜類蔬菜，屬葫蘆科，表皮草綠色，表面光滑，果肉細嫩，可用於炒菜或做湯。

正常的瓠瓜不苦，人們可以烹食。但也有個別瓠瓜在生長過程中受異常氣候和土壤的等因素的影響發生變異，變成攜帶苦味基因的苦瓠瓜，苦瓠瓜中含有鹼糖甙毒素，這是一種植物毒素，加熱后不易被破壞，會引發食物中毒。輕度中毒有口乾、頭暈、噁心、乏力、嗜睡等癥狀；重度中毒表現為噁心嘔吐、腹脹腹瀉、脫水、便帶膿血，嚴重的會有生命危險。