高尿酸、痛風患者，可以吃酸奶嗎？

痛風和高尿酸患者可以飲用優格和牛奶，但建議飲用低脂或脫脂優格或牛奶。

「王醫生，我尿酸這麼高，是不是就不能喝優格了？」

「 為什麼呢？」

「尿酸是酸性，再喝優格，不是酸上加酸嗎？」

大型臨床研究的結論

一項在 4.7 萬名男性中進行 12 年跟蹤的流行病學數據分析結果提示，每天喝兩杯以上脫脂牛奶的男性和幾乎不喝的男性相比，患痛風的風險降低了近 50%；每周喝兩次低脂優格，相比於幾乎不喝的男性，痛風患病風險也降低了近 30%。

在消除了年齡因素的影響，並將乳製品分為牛奶、優格、乳酪後分析發現：喝牛奶和優格有助於降低血清尿酸水平。結論：痛風、高尿酸患者可以喝優格。

美國風濕病學會痛風指南推薦

痛風患者可以適量飲用低脂和脫脂奶製品。脂肪本身會阻礙腎臟對尿酸的排泄，而且脂肪高的膳食還會導致肥胖和代謝紊亂。很多痛風患者本身體型偏胖，或者還同時有其他代謝性疾病，例如糖尿病等，所以，相比全脂牛奶，低糖脫脂或低脂奶製品（包括優格）是更好的選擇。

乳酪製品及含奶飲料可以喝嗎？

大型臨床研究並未發現乳酪製品與痛風和尿酸有相關性。結合牛奶的相關研究，仍需注意乳酪製品脂肪含量。

對於優酸乳之類含奶飲料，由於含有果糖，不建議飲用。因為已經有證據提示，果糖可以誘發痛風。

總之，痛風和高尿酸患者可以飲用優格和牛奶，但建議飲用低脂或脫脂優格或牛奶。如果您超值或肥胖，最好低糖優格或牛奶。此外，沒有證據表明低脂或脫脂牛奶喝的越多，對痛風或高尿酸患者越好，應該適度飲用，不建議過多飲用。

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