我今天早上吃了一盤手抓飯

作為早餐確實有點兒硬，然而人就是偶爾會任性，比如非要第二天一大早能吃上手抓飯。眼看著天氣馬上就熱了，開始新一輪健身，昨天晚上跑著跑著胃就空了，突然想起來新疆吃的手抓飯，頓時滿腦子都是手抓飯，簡直覺得要跑不下去了。於是跑完步立刻去超市買了原料，決定第二天早上必須吃手抓飯。

去了新疆之後才知道以前吃的手抓飯，都配不上叫手抓飯，不過新疆本地手抓飯還是有點兒缺陷，肉太少，所以這次自己做就沒客氣了，肉飯比是1:1，滿足。

做這個飯還是需要點兒時間的，因為相對於早餐來說步驟和食材有點點複雜：米洗好入電飯煲等著，胡蘿蔔切條，洋蔥切絲兒，先炒洋蔥炒軟了放胡蘿蔔繼續炒加焯過水的羊排加薑絲、蒜瓣、料酒、孜然、鹽我還放了點兒耗油，一直炒到胡蘿蔔變軟，加水蓋過食材煮沸后倒入電飯鍋用煮飯鍵，要注意煮飯的水，比平時煮飯的水多一點兒就行，煮好飯攪拌均勻手抓就做好了。因為工序太多，我頭天晚上切好了胡蘿蔔洋蔥，米也準備好放電飯煲，然後第二天早上炒食材入電飯鍋煮了再去洗漱，這樣洗漱收拾完畢飯剛剛好。

這頓飯操作需要20分鐘，煮飯要30分鐘左右，所以不管怎樣，要想吃到自己想吃的早餐，還是要付出代價的，這個代價就是早起。

我常年早起吃早餐，因為前一天晚上吃的早，第二天早上會自己餓醒，然後早上會吃很多。

早餐吃很多不會長胖，早9點之前吃的飯叫早餐，睡到大中午起來吃的那個叫早午餐。

有的時候會覺得人生很艱難，很多事情不能想怎麼樣就怎麼樣，每天被各種人、各種事打磨稜角，好在還有些事情我們有自主權，比如想吃什麼就可以去吃，只要不犯懶。