search
農村路旁常見的這種野菜,保健功能強大,有補虛止咳的功效

農村路旁常見的這種野菜,保健功能強大,有補虛止咳的功效

在農村的路旁常常可以看見苣蕒菜,你有見過這種野菜嗎?今天我們就來認識下什麼是苣蕒菜。

苣蕒菜又名敗醬草(北方地區名),黑龍江地區又名小薊,山東地區稱作苦苣菜、取麻菜、曲曲芽,主要分佈於西北、華北、東北等地。

苣蕒菜能食用,東北食用多為蘸醬;西北食用多為包子、餃子餡,拌面或加工酸菜;華北食用多為涼拌、和面蒸食。

保健價值

苣蕒菜民間食用已有2000多年歷史。《詩經·鄴風·谷風》中有"誰謂荼(苣蕒菜)苦,其味如薺"之說,其吃法多種多樣,可涼拌、做湯、沾醬生食、炒食或做餃子包子餡,或加工酸菜或製成消暑飲料。味道獨特,苦中有甜,甜中有香。

苣蕒菜性寒味苦,有助於治消熱解毒、涼血、利濕、消腫排膿、祛瘀止痛、補虛止咳的功效。生食可更有效地發揮其保健功能。

附方

1.治協日熱引起的口苦,發燒,食物消化時胃痛,胸助刺痛 苣蕒菜。製成煮散劑。每次3~5g,每日2~3次,水煎涼服。(《醫學百科全書·蒙醫學》獨味苣蕒菜湯)

2.治胃痛,食欲不振,巴達干包如症 苣蕒菜、土木香、寒水石(制)、鹼花(制)、香青蘭、山柰、大黃各等量。製成散劑。每次1.5~3g,每日2~3次,溫開水送服。(《醫學百科全書·蒙醫學》七味苣蕒萊散)

熱門推薦

本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
寫了5860316篇文章,獲得23299次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦