盤點十個浙江的特色美食小吃，你最愛哪個？

浙江小吃品種繁多，發揮了江南食品資源豐盛的優勢，以米面為主料，選用配料廣泛又精細。浙江各地的代表小吃，有你愛吃的那款美食嗎？

一、杭州--山核桃

杭州大三寶（絲綢、茶葉和山核桃）自古就有「上有天堂，下有蘇杭」。杭州：省會城市，副省級城市，歷史文化名城，電子商務之都，生活品質之城，七大古都之一。杭州臨安山核桃因其核大、殼薄、質好、香脆可口而著名，有「天下美果」之稱，為臨安「老三寶」之一，尤以昌化縣為優。核仁鬆脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為製糖果及糕點的佐料，營養豐富。

二、湖州--餛飩

湖州，地處太湖之濱，山青水秀，自古以來是江南的魚米之鄉， 極限之都。餛飩是最為普通一道大眾化麵食點心小吃，南北方都有。湖州大餛飩是在當地非常有名，起源於湖州德清，歷史悠久，以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配製成餡。餛飩煮熟后，放入肉骨湯中，撒以蔥末、蛋皮絲而成。皮薄餡多，湯鮮味美。

三、嘉興--棕子

嘉興是共產黨誕生地之一。肉粽子是棕子之代表，是嘉興著名特產，嘉興傳統名點。棕子現己成為老百姓日常生活中必不可少的一道輔助點心。在早餐、節假日，尤以端午節前後為盛行。嘉興以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。其中最為出名的是鮮肉棕，被譽為「粽子之王」。

四、寧波--湯圓

寧波是國際港口城市，工業生產總值位居全省第一。湯圓是傳統的節日代表小吃之一。歷史悠久，是用當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮，以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優質豬板油製成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽海內外。

五、紹興--臭豆腐

臭豆腐是有著豐富文化底蘊的民間休閑小吃，距今已有近千年的歷史。臭豆腐是紹興美食的必修課，但對大多數外地人來說也是最難過的關，它是用莧菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比較多見，因為吃起來方便，蒸的就有更多的家常的味道，細品品其實鮮味無比。

六、台州--糟羹

糟羹又叫山粉糊，也叫咸酸粥，是浙江台州傳統的漢族小吃，元宵節食品。糟羹以米粉，薯粉或藕粉為主料調製而成，分咸、甜兩種。各地元宵吃湯圓，而台州則是吃糟羹。用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蟶、豆乾、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加 入少許米粉，煮成帶鹹味的糊狀食品。

七、溫州--燈盞糕

溫州是民企之都，著名港口城市。燈盞糕是溫州十大小吃之一，外皮鬆脆，圓邊酥軟，內餡爽口，獨具風味。原料為大米與黃豆浸泡后磨成的米漿，肉餡以蘿蔔刨成的細絲為主料加上豬腿肉和雞蛋，用新鮮的豬油炸制，屬油炸食品。剛出油鍋的燈盞糕，濃香撲鼻，金黃誘人，令人食慾頓生。

八、麗水--薄餅

麗水被譽為「浙江綠谷」，有著生態第一市之稱。在端午節吃薄餅是麗水松陽的漢族傳統飲食習俗之一，現在是一年四季都能品嘗的到。薄餅以皮薄、餡料精細著稱，每逢端午節，人們多用木耳、香菇、金針菜、竹筍、豆芽、黃瓜、春分豆、豆腐乾、煎雞蛋、豬肉、田螺頭等等切絲、切丁拌炒煮熟當餡，以麵粉和水烙製成薄薄的圓皮，放上各種菜肴餡料，將餅皮卷包成竹筒形狀作為食品。

九、金華--酥餅

金華是浙中涼都，「浙江之心」。金華酥餅顏色金黃，香脆可口，位列金華十大小吃之榜首。營養豐富，味道鮮美，也是饋贈親朋好友的傳統特產。其餡主料為乾菜，又名乾菜酥餅。

十、衢州--兔頭

衢州三頭一掌是衢州的特色小吃，其中「衢州兔頭」已經被列入「浙江十大名小吃」，與金華火腿、五芳齋粽子齊各，可謂衢州的「第一珍饈」。其肉質細膩、疏鬆；高蛋白、低脂肪、低膽固醇，同時還有磷、鈣、維生素及卵磷脂等有效成份，有利於皮膚粘膜的健康和代謝，故有「美容肉」、「健康肉」之稱。

舟山是以群島命名的地級市，

當然也有許多特色美食，

主要是以海鮮類居多哦~