春季吃什麼？這8種食物養生效果最好！

春季是個養生的好季節，可以利用各種美味又營養的食物來調理身體。那麼問題來了，春季應該吃什麼呢？接下來為大家介紹幾種春季養生食物，供大家參考。

1、豆芽

豆芽里所含的維生素C和蛋白質含量很高，所以也是我們美容養生的一種好食物，而且其他微量元素含量也很高，黃豆芽含有豐富的維生素B2，可以改善春季多發的維生素B2缺乏症，適當食用還可可以預防口角發炎。

2、菠菜

菠菜是一年四季都有，但以春季最為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。

3、蛤蜊

蛤蜊肉質鮮美無比，被稱為「天下第一鮮」，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、鐵、鈣、維生素、氨基酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。

4、對蝦

清明前後，肉質最為爽脆可口，適合白焯和香煎。蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

5、鯽魚

鯽魚含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩。常吃鯽魚有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。

6、蒜苗

蒜苗富含維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等，是我們養生，殺菌防病的佳品還具有消除積食、殺菌健脾的功效，尤其能有效預防春季流感、腸胃炎、食欲不振等問題。

7、胡蘿蔔

胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出，非常適合經常熬夜的人。

8、櫻桃

素有「春果第一枝」的美譽，櫻桃味美多汁，營養豐富，鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風。