不能讓「五毛零食」在農村肆虐

□戴先任
孩子們爭相購買一款辣條，其外包裝上的生產日期印得模糊不清，包裝也粗糙劣質，更有些零食甚至沒有任何產品信息。「辣條」如今成了課間飯後流行於農村兒童間的零食的代名詞。以辣條為代表，單價在五角到1元之間的各類膨化食品、糖果被媒體稱為「五毛零食」，而酷愛吃辣條的消費者被稱為「辣條群體」。「五毛零食」正包圍著農村校園，侵擾著成長中的農村兒童。（3月23日《工人日報》）
「辣條現象」顯然極為不利孩子的健康成長，還易造成維生素和礦物質等缺乏的「隱性飢餓」。而被稱為五毛零食的辣條等，本身就存在嚴重的食品安全隱患。此前就有媒體曝光，有些辣條製作場所的衛生環境極為惡劣，而為了追求「重口味」，吸引孩子們購買，還大量使用添加劑，有的光甜味劑就添加多達7種。長期過度食用甜味劑超標的食品，危害人體肝臟及神經系統，特別是對代謝排毒能力較弱的孩子危害更明顯。
根據營養學會發布的《居民營養與慢性病狀況報告（2015）》，6歲～17歲農村兒童青少年的生長遲緩率是城市兒童的3倍；6歲以下農村兒童的生長遲緩率和低體重率是城市兒童的2倍～3倍，而貧困農村兒童的生長遲緩率和低體重率又是一般農村兒童的1.5倍。而營養不良問題也導致國家每年近4%的GDP損失。
小食品有著大危害。關愛農村兒童、貧困兒童，要無遠弗屆，不留死角。除監管要到位外，農村地區缺乏營養知識，也要對農村中國小、幼稚園教師和家長開展相關知識培訓。要給農村孩子們「普惠的陽光」，不能讓他們被遺忘。