【要聞】《2016年中國進口食品質量安全狀況白皮書》發布

7月14日，質檢總局進出口食品安全局在深圳發布了《2016年進口食品質量安全狀況白皮書》（以下簡稱《白皮書》）。

《白皮書》稱，近年來，進口食品貿易增速趨緩、來源廣泛、種類多樣、地區集中，部分大宗進口產品已成為國內市場重要的供應來源。同時，進口食品質量安全狀況總體穩定，沒有發生區域性、行業性、系統性食品安全問題。口岸檢驗檢疫監管發現，部分食品品種食品添加劑超範圍或超限量使用、微生物污染和品質不合格問題相對突出。

數據顯示，近5年間，進口食品貿易額年均增長率為2.6%。其中，肉類進口量持續快速增長，進口食用植物油、進口水產貿易基本穩定，進口乳製品貿易額和市場佔比在2014年達到高點后呈下降趨勢。2016年，歐盟、東盟和美國進口食品貿易額佔比超過50%。進口食品種類方面，肉類、水產及製品類、油脂及油料類、乳製品類、糧谷及製品類、酒類、糖類、飲料類、干堅果類和糕點餅乾類，位列進口食品貿易額前10位，占進口食品貿易總額的92.9%。進口食品口岸方面，廣東、上海、天津、山東、遼寧、江蘇、福建、浙江、北京和廣西，位列進口食品貿易額前10位，占進口食品貿易總額的96.3%。

《白皮書》指出，近年來，質檢總局嚴格口岸檢驗檢疫，2016年共檢出不符合法律法規和標準、未准入境食品3042批、3.5萬噸、5654.2萬美元，同比分別增長8.4%、325.2%和135.5%，未准入境食品覆蓋幾乎全部種類，以飲料類進口食品佔比最高，食品添加劑超範圍或超限量使用、微生物污染、品質不合格是主要不合格原因。《白皮書》還提到，2016年，在大批量進口食用棕櫚油中檢出總砷含量超標。砷超標的原因與油料種植過程中的遷移有關，土壤水體中重金屬會在油料作物體內累積，並進入食用油中；另外，加工過程中生產設備中的重金屬也會遷移進入食用油，導致砷超標。

《白皮書》強調，經過多年努力，質檢總局按照「預防在先、風險管理、全程管控、國際共治」的原則，建立了符合國際慣例、覆蓋「進口前、進口時、進口后」各個環節的進口食品安全「全過程」治理體系，有力地保障了進口食品安全。2016年，質檢總局共對40個國家（地區）的27種食品進行了管理體系評估，對178個國家（地區）8大類2186種進口食品實行准入名單並實現動態管理，將352家出現不良記錄的進口食品企業列入風險預警通告，在質檢總局網站對外公布，採取加嚴監管措施。

編輯：郭敏霍東洲

食品安全報社主辦