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27000美元買倆甜瓜 揭秘日本「奢侈水果」文化

27000美元買倆甜瓜 揭秘日本「奢侈水果」文化

據外媒報道,在日本有這樣一種商店,乍一看「高大上」的櫥窗,裡面的陳設品五光十色,讓你以為它是一家珠寶店。仔細一看,才發現,原來那些亮麗的「珠寶」竟然是水果。但再一看價牌上掛著好幾個零的標價,你又發現,其實管這些水果叫「珠寶」也不為過。

日本有一家叫做「千疋屋」(Sembikiya)的水果店,這家店走高端路線,專門出售精心培育種植的「奢侈水果」。在日本,這些高價水果通常以拍賣的形式出售。以2016年的一場拍賣為例,兩隻北海道甜瓜拍出了300萬日元(約合27240美元)的「天價」。

除了常被視為「稀物」的甜瓜,「千疋屋」還出售個頭或造型與眾不同的水果,比如心形的西瓜、乒乓球大小的葡萄、網球大小的草莓等等。

通過在種植過程中加以控制,果農可以讓西瓜長成方形、金字塔形、心形等形狀,這樣的一個西瓜通常要賣到100美元。個頭賽網球的草莓,售價通常在每個50萬日元(約合4395美元)。

日本為什麼存在這種「奢侈水果文化」?究其原因,首先是因為日本的水果種植屬於勞動密集型,需要果農付出大量的時間和精力。此外,有學者指出,在亞洲文化、尤其是日本文化中,水果有著特殊的地位,「購買和消耗與社會和文化實踐有關」。

專家稱,水果不僅是飲食重要的組成部分,也許更重要的是,它被當作是奢侈品,在日本的送禮文化中扮演著重要且複雜的「儀式角色」。

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