快手早餐|水煎蛋開放式三明治

2017/07/16

放暑假了,爸比帶大女兒回老家小住,因為天熱怕小寶寶不適應,我和小女兒留在家沒有一起去,所以這幾天就做我和小女兒的早餐,小女兒還小,得吃輔食,一個人也要好好吃飯哦~生活要有儀式感~

By 小菁同學 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 雞蛋 1個
  • 生菜 1~2片
  • 芝士片 1片
  • 麵包片 1片
  • 蘋果 1/2個
  • 藍莓 若干
  • 混合堅果麥片 1包
  • 黑胡椒粉 適量
  • 千島醬 適量
  • 食用油 少許
  • 清水 小半碗

做法步驟

1、不粘鍋燒熱,刷一層油。

2、鍋里打入一顆雞蛋,小火煎制,蓋上蓋子悶一會兒,待蛋白凝固。

3、倒入小半碗水。鏟一鏟雞蛋底部,防止糊鍋。

4、蓋上鍋蓋,煎半分鐘,關火后再悶1分鐘。

5、麵包片抹上千島醬,或你喜歡的各種醬料。

6、放上洗凈的生菜葉。

7、放上芝士片

8、放上水煎蛋,煎蛋的熱度能讓芝士融化。

9、撒上些黑胡椒粉,三明治就完成了。

10、蘋果洗凈,去皮,切丁。

11、蘋果丁上撒上混合堅果麥片,在盤子里擺上藍莓,配一杯牛奶,元氣滿滿的早餐就準備好啦!

12、一個人也要好好吃飯哦~

13、水煎蛋太棒啦!還想再來一個~

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