夏季來杯白葡萄酒 清爽又養生

夏已至，天氣越來越炎熱，清爽可口的白葡萄酒成了避暑的最佳飲品。當然，除了避暑，白葡萄酒對我們的健康也是大有裨益。

圖片來源：Supplewine

1. 白葡萄酒有助於改善心臟與新陳代謝

在2015年發布的一項研究中，研究人員招募了兩名Ⅱ型糖尿病患者，他們在遵循嚴格的地中海式飲食的情況下，晚餐適量飲用紅葡萄酒或白葡萄酒。結果表明，飲用紅葡萄酒的患者的心臟和新陳代謝得到了極大的改善，飲用白葡萄酒成效也不輸於紅葡萄酒。

2. 白葡萄酒可以有助於提高患者膽固醇水平

另一研究跟蹤調查了146名實驗志願者，一半志願者喝紅葡萄酒而另一半志願者喝白葡萄酒。研究人員發現，不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒，每周堅持飲用兩次葡萄酒的志願者體內的膽固醇水平都有顯著改善。

3. 白葡萄酒有助於保護肺功能

布法羅大學(University of Buffalo)研究表明，飲用白葡萄酒比紅葡萄酒更有助於保持肺部健康。研究人員猜測可能是白葡萄酒富含抗氧化物，能夠與自由基相抗衡。真正的原理還有待深入的研究。

大多數品種的白葡萄酒含糖量比紅葡萄酒稍微高點，因此，在飲用白葡萄酒時，切記不要貪杯哦。葡萄酒有益身體健康的前提是適量飲酒。