營養豐富的中華全素-素菜也可以做的高大上 簡單快手家宴菜

吃膩了大魚大肉 那就來點素的吧 做的高大上一些 也是可以撐場面的 快速泡發木耳方法： 把木耳洗凈 放入保鮮盒 加水 蓋蓋子 微博爐高火5分鐘即可

By 揪揪耳朵

用料

• 荷蘭豆 200g
• 甜豆 200g
• 白玉菇 200g
• 木耳 十幾個
• 胡蘿蔔 一根
• 腰果 適量

做法步驟

1、木耳提前泡發 鍋中做水 裡面撒點油和鹽 這樣焯水的青菜會保持顏色鮮艷

2、水開后把所有蔬菜焯水 先放胡蘿蔔 白玉菇 放入 過兩分鐘放入 甜豆 荷蘭豆 然後撈出來備用

3、鍋中放油 炒白玉菇 胡蘿蔔 木耳 炒到變軟一些

4、接著放入甜豆荷蘭豆 撒鹽 雞精 快速翻炒幾下關火

5、出鍋前撒入腰果 翻炒勻即可

6、盛盤開吃

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