玻璃杯、不鏽鋼杯、陶瓷杯……水杯你真的用對了嗎？

每次買到一個新水杯，就覺得那兩天喝水都特開心。

在關注杯子顏值的同時，其實很多人來問過丁當——

挑水杯確實有講究，但也不會輕易就「滲出有害物質」。今天請雲無心老師來聊聊如何從形形色色的種類中，挑選一款讓你心儀的杯子。

玻璃杯

圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫

從安全性角度來說，玻璃杯可能是最好的選擇。它基本不會滲出有害物質，不同溫度的水都可以裝。

此外，玻璃杯渾身滑溜，洗起來不費勁兒；顏值也高，拿它喝口水，莫名有種儀式感。

但是，玻璃杯也有不足之處：易碎，一不小心就碎成渣渣。

所以，如果外出或家裡有熊孩子，玻璃杯就如同瑪麗蘇式的女主，碰不得。

不鏽鋼杯

對於不鏽鋼杯的顧慮在於它可能有鉻、錳等金屬滲出。不鏽鋼有很多種，需要簡單分類討論一下。

1. 食品級不鏽鋼

好一點的不鏽鋼杯會使用食品級不鏽鋼（比如 304 鋼），即便在標準測試中用相當強的酸、浸泡相當長的時間，其中滲出的鉻、錳等金屬也可以少到忽略。

產品介紹里會有「材質」標註

圖片來源：產品介紹截圖

而我們平時只是用它來裝水、茶、咖啡、果汁等等，可比測試條件溫和多啦，完全不必擔心「滲出有害金屬」。

2. 高錳鋼

有一些不鏽鋼杯具會採用「高錳鋼」。高錳鋼可能滲出較多的錳，這也是朋友圈針對不鏽鋼杯具謠言四起的原因。

其實，錳是人體需要的微量元素，「過量」才有害，不能隨便耍流氓。而事實是，即便是那些報道中的「超標」錳析出量，也只佔到人體正常錳攝入量的一小部分，不會影響健康。

如果真要說不鏽鋼杯子的「污點」，也有。

貴，尤其是食品級不鏽鋼製作的杯子。

當然也有不貴的，比如單層的不鏽鋼杯子，但隔熱效果差；而隔熱效果好的，比如雙層不鏽鋼杯子，更貴。

窮，讓選擇變簡單。

陶瓷杯

有一些陶瓷杯內壁有圖案，大家擔心這些圖案的顏料中可能含有鉛等重金屬。

這些圖案在工藝上分為「釉下彩」「釉上彩」。

1. 釉下彩

沒錯，這是個盤子，但道理一樣

在陶瓷上先上彩，再高溫燒制，最後顏料被釉所覆蓋。

它看著有圖案，但摸上去是光溜的，手感不減分！

這樣的陶瓷杯，顏料中的重金屬很難滲出，不用擔心。

2. 釉上彩

先形成釉，再上彩，然後低溫燒制，顏料在釉表面。

不僅看著有圖案，摸上去也有 3D 感。

這樣的陶瓷杯，顏料中的重金屬就比較容易滲出。

所以，簡單來說——

• 內壁無彩釉的，在安全性上跟玻璃杯差不多；

• 內壁有釉彩但顏料在釉內層、內壁光滑，那麼問題也不大；

• 內壁有釉彩且顏料在釉表面，那麼就有鉛等重金屬滲出風險……

搪瓷杯

搪瓷杯其實就是披了一層瓷的金屬杯，老一輩人用的比較多。

因為煅燒溫度較低，形成的瓷不夠穩定，搪瓷杯在與食物接觸時（特別是酸性食物），就會滲出有害金屬。而且表面的瓷破損之後，藏在瓷下面的重金屬就更容易滲出。

此外，搪瓷杯也不經摔。

仿瓷杯

所謂仿瓷杯就是那種乍看上去像陶瓷杯，但實際材質是塑料的杯子。仿瓷比玻璃和陶瓷要輕，也不容易摔破，適合小孩子用。

但大家比較擔心仿瓷材料可能滲出三聚氰胺和甲醛？

真正的仿瓷材料叫「密胺樹脂」，其中三聚氰胺、甲醛的滲出量很低，不用擔心。

圖片來源：產品介紹截圖

真正需要擔心的是市場上的「劣質仿瓷餐具」。

這些劣質品會用「脲醛樹脂」或摻雜其他的密胺粉（比如 A1、A3 密胺粉）。而 A5 密胺粉才是純的密胺樹脂，用它製作的仿瓷餐具才安全。

那麼問題來了……

我怎麼知道哪個是真、哪個是假呢？

有個簡單的法子：100% 的密胺樹脂比較貴，所以真正的仿瓷餐具可不便宜哦！

塑料杯

塑料的種類很多，好壞不一。

丁當這裡推薦一個簡單粗暴的挑選方式：

• 註明「可微波加熱」的，安全性好，能用；

• 沒有註明的，「保守」使用：水什麼的別裝太久，特別是酸性飲料及比較熱的水。

此外，塑料杯洗不幹凈的話，也更容易滋生細菌。

紙杯

紙杯的出現，是為了避免交叉使用杯子（相濡以沫）而帶來的安全隱患。

紙杯本身沒什麼明顯的安全隱患，但作為一種簡單、廉價的產品，其質量監控不一定有保障。

此外，紙杯一般只能填埋或燒掉，不環保。

所以……

你的水杯選對了嗎？