從獼猴桃到奇異果，一個關於水果的奇妙故事

​同一種水果蔬菜，可能會有好幾個名字，比如西紅柿和番茄，鳳梨和鳳梨、油菜和青菜······出於不同的原因，可能會有不同的叫法，你去買的時候無論跟老闆說哪個名稱，老闆都會給你同一樣的東西，並且價格還是一樣的。

但總有例外，水果里就有一個奇葩，看起來明明一樣的東西，非得叫兩個不同的名字，更可惡的是還賣兩種價格。那就是奇異果和奇異果。

稍微懂行一點的人會知道，奇異果和奇異果其實本來就是同一種水果，只不過奇異果是國產的，而奇異果是國外的，所以兩者叫法不同，並且奇異果要比奇異果貴很多，奇異果一般5元/斤，而奇異果則是15元/斤以上。

其實奇異果就是國內的奇異果被種到國外后育成的，難道真的國外的月亮比較圓？本來一斤幾元的奇異果弄到國外去種植之身價后，結了果實再賣回國內，然後就身價倍增了。出口轉內銷，難道這是農產品的新玩法？

事實真相併不是這樣的，奇異果變成奇異果算得上一個曲折的故事，且聽我們慢慢道來。

奇異果本土水果，本來是一種野果。山裡人意外發現樹上結了果實，可第二天果實卻沒有了。人們心生疑惑，於是等果樹結果時，人們輪流隱蔽觀察，結果發現是猴子把果子都採摘去了。於是人們也開始採摘果實吃，並取名為「奇異果」。奇異果在民間人工栽培的歷史達一千多年。

而奇異果是走出國門后的果實。在100年前，一個紐西蘭女教師在湖北宜昌第一次吃到奇異果覺得很好吃，於是拿了一些奇異果種子回去種植。由於地域和氣候的原因，奇異果竟然也非常適宜紐西蘭的生長。並且在紐西蘭人民的培育下，成了一個優良的人工選育品種，慢慢地就發展成現在的奇異果。

如果仔細觀察，其實奇異果和奇異果的外觀其實也是有區別的。奇異果表皮的絨毛分佈較不均勻，摸起來比較粗糙。奇異果的絨毛分佈比較均勻，有些奇異果甚至沒有長毛，摸起來滑滑的。在口感方面，奇異果要熟透了才好吃，吃起來比較軟，酸甜酸甜的；奇異果硬的時候味道比較好。

奇異果和奇異果都富含豐富的營養物質，別看它們個頭不大，作用卻不小：利尿通便，生津止渴，護膚養顏，降低膽固醇；另外還有藥用價值 （1）治療糖尿病：它刺激孤立組細胞分泌胰島素，可以降低糖尿病患者的血糖，調節血糖水平。

（2）改善視力：它與蜂蜜結合使用可以有效提高視力。

（3）提高免疫力：提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統問題，呼吸系統疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生產。

（4）防癌：它們富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。

（5）抗抑鬱：最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，憂鬱跟一種大腦神經遞質缺乏有關。而果實中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷。

奇異果和奇異果的挑選標準差不多，主要注意：

一、看個頭：個頭不能太大，太大很可能是農戶使用了「大果靈」。（使用了「大果靈」會使果實口感變差，但「大果靈」不會損害人的健康）

二、看外形：外形飽滿，沒有傷病。選擇外皮偏土黃色，顏色均勻的，這種是日照時間比較長的，果實也就會更甜一些。還要看形狀，形狀比較像雞嘴，有點尖尖的比較好。如果比較扁，像鴨嘴，那很可能是使用了過多激素。

三、看果皮：正常的果實外表皮黃褐色。果毛細軟，很難脫落；品質不好的果實則果毛粗硬，容易脫落。

四、看果臍：正常果臍小而圓，向內收縮。抹了藥物的果臍長而厚，向外突出。

五、 看硬度：整體摸起來軟硬差不多的果實好。如果局部或整體比較軟的話，建議不要挑選，這種不經放，比較容易壞掉。

本文為農業新媒體原創，圖片來自網路，版權歸原作者所有