自製麻辣火鍋 和這樣的天兒最配哦！學起來！

前幾天的陰雨天氣過去了，我想，這個冬天是很冰冷的，再想看到艷陽高照的晴天，只能等到明年，但是，天氣不好不能影響我的心情，因為你有它陪伴（火鍋），有火鍋陪伴總是美好的，扛著肉片舉著魚豆腐頂著毛肚叼著金針菇懷揣一包丸子，騎個大青蝦飛過去，墜毀也能湊個火鍋。

啊！此刻，我已聞到火鍋的飄香

想吃火鍋了，火鍋約起

麻辣火鍋 食 材：

300克魚片 / 180克硬豆腐 / 150芹菜 / 80克紅蘿蔔，切片

60克豆芽 / 40克蔥段（ 3厘米長） / 20克姜，切片

20克干蔥，切片 / 30克香菜，切碎 / 50克花生碎

350毫升雞湯 / 350毫升水

調料：

2-3湯匙老乾媽 / 1湯匙老抽 / 1湯匙芝麻油

麻辣火鍋 食 譜 ：

1、將魚切成1/2厘米厚度的片

2、豆腐切成中等大小塊，放置一旁備用

3、在鍋里以中高火加熱適量油，放入干蔥和姜爆香，加入雞湯和水煮滾

4、加入調料並攪勻，放入豆腐、豆芽、紅蘿蔔和芹菜繼續煮滾，需時3分鐘

5、加入魚片煮1分鐘即可熄火

6、撒上香菜和花生碎。可以佐以白米飯

- END -

火鍋情似火

紅油滾，滋味足

手不停落

揮手四方吆喝

下雨的天兒

約三倆好友

吃個火鍋

熱鬧一番