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2000一口巧克力,10萬一份魚子醬:億萬富豪吃的不是食物,是鈔票!

2000一口巧克力,10萬一份魚子醬:億萬富豪吃的不是食物,是鈔票!

195鎊一口的朱古力,每一塊都配有專屬的小冊子和食用工具,325鎊一杯的KL鑽石咖啡,要精確到用滴來計算,只能用皮膚作為品嘗工具的魚子醬,一人份就要12000鎊……」(1英鎊≈8.8RMB)

以上片段,均不來自瑪麗蘇小說的橋段,而是屬於一部堪稱是「富豪舌尖上的倫敦」的紀錄片。

倫敦是世界上億萬富翁最多的城市,無數奢侈食品供應商每天的工作,就是為這些富豪提供」特殊」的服務。

Laura母女是供應商中的翹楚,25年以來,Laura給無數大客戶提供魚子醬。今天,像往常一樣,她們小心翼翼的把5、6個手提袋放入後備箱,輕輕的合上後備箱,然後準備前往酒店,見今天的大客戶——一位年輕的富豪

魏京曾一個月讓業績從0變成0.7,這意味著他那個月月入70萬美金,但他依然稍稍驚嘆於魚子醬價格的昂貴,一罐1.8公斤的白鰉魚子醬,可以賣到21萬人民幣左右,而他今天品嘗的這種魚子醬,一人份的要價大約12000鎊,相當於11萬人民幣左右。

白鰉通常需要12年才能產卵,是漫長的等待使它變得稀有,昂貴。即使如此,也有人願意為此一擲千金,Laura正告訴魏京如何正確的食用魚子醬:不可以用金勺或者銀勺,它們會生鏽並且影響口感,最好的工具,是手背。

對於倫敦的富豪們來說,不會花錢,就不會賺錢

如果你的生活方式能讓你感到快樂,那才是生活。

重要的不是價格,而是花錢買東西時的感受。品嘗魚子醬讓他們感覺到了快樂,所以多少錢根本不是需要考慮的東西。

花錢,就是他們的信仰。

不過,億萬富翁們也不是看到貴就「買買買」的,要想吸引他們的注意,還需要一個好故事,好故事不僅意味著他們在各種上流晚宴上有了吹噓的資本,還意味著他們精準的投資眼光

Salvatore為富豪們提供高檔酒水,他的每一瓶酒,都有自己的傳奇,從貴族到富商,人人都愛他的烈酒。

1865年的皇家酒,來自於林肯遇刺那一年,「喝上一口彷彿就重回19世紀」。1788年的白蘭地,來自於法國大革命的前一年,也是美國憲法頒布的那一年,每杯5000鎊,這瓶酒如今只夠6個人喝了。Salvatore正在為它精心挑選著自己的買家,這不僅僅是錢的問題了,關鍵在於,那個人是否有資格

至於是否值得,這瓶酒背後的故事可以讓富豪們心甘情願的買單,Salvatore會在富豪們品酒的時候貼心的告訴他們這杯酒的歷史,並且把它稱之為「杯中的交響樂」。這些,都讓富豪們覺得「滿口都是英鎊味兒」的酒,喝的值!

有個好故事幾乎成了行規,Salvatore收藏的酒每瓶都跟隨船隻環遊過世界,船上搖晃的環境和過於濕潤的天氣,使得酒的保存更加不易,因此也更加珍貴,只能用杯而不是瓶來衡量,各種「名酒歷險記」理所應當的讓無數富豪蜂擁而至,為此花費上萬英鎊,只為了抿一小口。

冰激凌也是如此,要想把這個街頭隨處可見的食物買上好價格,就得在它身世上動動腦子。

有一款由冰冠之水製成的冰激凌,是世界上最昂貴的冰激凌之一,因為製作它的水,大有來頭

因為水源自非洲一座山頂的冰冠

那個冰冠正在融化

沒準什麼時候就吃不上了,這種「朝不保夕」的營銷手段,富豪們就乖乖從口袋裡拿出了錢。

奢侈品供應商們加上了個噱頭,就把手裡的產品以200%的利潤賣給了億萬富翁們,但是為好故事投資,他們心甘情願。

隨著富人越來越富,對奢侈品的需求也越來越大,有一點是他們永遠也無法抗拒的:獨特。獨一無二對於他們來說就意味著出眾,如何在跟你一樣富,甚至比你富的人中脫穎而出,獨特就變得尤為重要。

Meera是英國最高端的松露經銷商之一,但是她的號碼可不是誰都能拿得到。

她的生意純靠熟人介紹,每當有新人找她訂貨,必須說出介紹人是誰,否則來頭再大也會被拒之門外。就是因為這份獨特,富豪們更願意光顧Meera的生意。

「100克起訂,而且你得住在倫敦市中心,我只為特別的人服務。」

一塊小小松露的價格超過1000鎊,Meera一周則可以賣出10公斤。富豪們對獨特的渴望在松露上體現得淋漓盡致,最近有個富商想在家裡辦一場奢華的晚宴,需要用松露做前菜,主菜和布丁,她通過朋友認識了米拉,她認為,自己的晚宴最重要的就是要與眾不同,至於價格,一公斤3000鎊算不上什麼,而且,越大越好。

無論是「限量品」還是「私人訂製」一旦商品打上這類的標籤很難有富豪們不動心,獨特是他們唯一的追求,至於適不適合,他們才不在乎,錢花的越多越好,反正我們不差錢。

一旦打上了獨特的標籤,富豪們就連礦泉水也不會放過,礦泉水商家讓香水設計師為自己的產品做了瓶子,瓶子可以一分為二,玻璃的通透度令人觀止,而這一切都只是為了襯托瓶子里的水,袖珍的一瓶,售價在30鎊左右,但是富豪們相當買賬,「水本身就是個精緻的產品,值得被欣賞和尊敬,這樣好的水,誰能不買呢?」

朱古力當然也是如此,花上195鎊,你能買到5克的朱古力,每塊朱古力都有獨一無二手工打造的木盒,還有證書,100多頁的小冊子以及鑷子,朱古力供應商打出的噱頭是,讓手指盡量遠離鼻子,這樣才能品嘗到無損的芳香。

三位富豪對這種朱古力非常有興趣,「會吧,雖然便宜點也能買到,但這個我也是會買的」。

你以為就這樣結束了嗎,遠不止如此,關於吃,富豪們的講究有一大堆,價值性故事性獨特性,一樣都不能少

關於優格

關於如何吃魚

如同這部紀錄片開頭所說的那樣,「像我們一樣,富翁也需要進食」

只不過我們選擇逛超市,他們選擇米其林,他們的食物不僅有各種珍稀食材,甚至還包括可食用金銀,吃飯也不單單是吃飯,是社交,生意的一部分,是身份的象徵,食物的價格,背後的故事。

對於富豪們來說,吃飯這件事情,代表的已經遠遠超過事物本身的意義,也許這就是所謂的,上流社會食物法則吧。

這種法則,也許讓普通人望塵莫及,有人會感慨,會羨慕,或者會鄙視。但其實,無論是家常便飯還是饕餮盛宴,都是人間煙火的一部分,食物也只是食物而已

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