餐飲四大騙局，是不是似曾相識？

餐飲人每天遇到形形色色的人，難免也會遇到一些騙子，以下的這四種是不是似曾相識：

1、明為外賣點餐，實則合夥套錢

近日，南京一餐館老闆卞女士接到了一個外賣訂單，這個訂單不但沒讓卞女士賺到錢，還損失了近 2000 元。

先是騙子打電話訂五桌餐，然後又誘導卞女士負責公司員工快餐，但必須是自己指定的快餐品牌，卞女士急於做成這單生意，就自己墊錢2000元從那家預定了100份快餐，之後才明白訂餐什麼的都是幌子，兩個人是合起伙來詐騙的。

這樣的騙局，餐飲人一定不陌生。

餐飲老闆掙得都是辛苦錢，遇到這些騙局，金額少則幾百，多則上萬，弄不好一個月白乾。而小編在網上以「訂餐」、「被騙」為關鍵詞檢索，發現早在2012年就多次有新聞爆出這樣的騙局。

這麼多年過去了，騙子還是那些套路，餐廳老闆卻還在不斷受騙。

2、酒席點名煙名酒，悄悄把煙酒順走

除了騙錢，騙子還瞄準了店裡的名煙名酒。衢州有一個魚庄老闆就遇到了這樣一個騙子，大模大樣進店訂餐，還從店裡拿了三條中華煙，菜都上桌了卻說丈母娘和老婆沒來，便顯出著急的樣子出去了好幾趟。

老闆也不記得騙子最後一趟出去是什麼時候，只知道最後男子帶著三條煙再沒回來，留下一筷子沒動的滿滿一桌子菜，和還在苦苦等客人來吃飯的老闆。

餐廳老闆為了做生意，都把顧客奉為上帝，遇到這種情況，即使覺察到異樣，還是不敢輕易質疑和得罪，所以碰上這樣精心設計的騙局，就很容易掉進陷阱。這就要求無論餐廳老闆還是服務員，時時刻刻，都要有足夠的警覺。

3、反覆點鈔卻偷偷抽走零錢

一般餐廳都會遇到顧客要求換錢的情況，要麼零錢換整，要麼整錢換零。但這兩種情況都有可能是騙局。

重慶有一個小餐館老闆，接到了自稱對面酒店員工的訂餐，並聲稱自己需要零錢，要求老闆在送餐時，順便帶3000元零鈔到酒店兌換。由於之前跟酒店有過業務往來，老闆沒多做懷疑。

結果快餐和零錢送到后，騙子開了一張空頭賬單，讓老闆去前台兌換。到了前台後才知道對方根本不是酒店員工，自己的快餐費和3000元零鈔就這樣打水漂了。

還有顧客以換整錢的名義，拿來一沓零錢，最後反反覆復裝作點鈔，神不知鬼不覺就在暗中抽走了零錢。

如果說前面老闆被騙是因為疏忽大意，後面純粹是因為騙子的技術太高超，都可以去變魔術了。還有假錢換真錢的案例，就更多了。總是，換錢是最常見的騙局，老闆們在這種事情上一定要謹慎小心。

4、冒充合作公司員工或顧客朋友行騙

有的騙子會冒充支付寶公司做系統維護的工作人員，進店后就讓服務員把支付寶POS機拿出來檢查，實際上是想將他的不法系統輸入到店內的支付寶中，趁機盜取信息。

還有的騙子會冒充店內的服務員，私自給包房內的顧客結賬。曾經就有一名年輕女子，對老闆稱是包房客人的同學，卻對顧客冒充服務員，私自將客人放在外包間房的生日蛋糕送到里包間內。沒過幾分鐘，女子再次進來說要打烊了，讓顧客買單，拿著錢轉身就下樓。等到客人真正買單，餐館老闆才發現自己被騙了。

說了這麼多，最後總結一條：不要被偽裝的「大客戶」蒙蔽，遇到讓提前打錢的，一律拒絕！

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