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三分鐘教你學會自製布丁,彈性十足味道好,孩子們有口福了!

三分鐘教你學會自製布丁,彈性十足味道好,孩子們有口福了!

文章導讀

美食就是一個城市的故事,每一種美食的認可就是大家對這個的城市的認可,所以大家都愛吃美食,今天帶大家認識的是美食背後的故事,每一個細節都會體現出美食由於時間的發展而不斷的變化。美食,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味,已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同。

三分鐘教你學會自製布丁,彈性十足味道好,孩子們有口福了!

1.取奶鍋加入牛奶和細砂糖混合,然後加入香草精,開小火煮至砂糖融化,不需要煮開,火能不大,只需要用勺子輕輕攪拌融化即可。

食材與配料:牛奶400克、細砂糖40克、全蛋3個、蛋黃1個、香草精2克

3.用手動的打蛋器把雞蛋打散,不需要打發,只需要把雞蛋液混合均勻即可。

4.把加熱好的牛奶緩緩的倒入雞蛋液中用打蛋器攪拌均勻。

5.把攪拌好的布丁液過篩兩次,把裡面的蛋清過濾出來,蛋清會影響布丁的口感,過濾后的布丁吃起來也更加的細膩。

6.取布丁杯或玻璃碗,把布丁液倒入器皿中。

7.每個器皿表面蓋上一層錫箔紙,這樣烤出來的布丁表面也會很細膩嫩滑。

8.開水加入烤盤中,把布丁放在烤盤上,放入160度預熱的烤箱,下層烤制40分鐘左右。拿起布丁輕輕晃動中心沒有液體流出就是烤好了。

9.剛烤好的布丁不能馬上吃,需要放入冰箱冷藏至少兩個小時。

怎麼樣你學會了嗎?你還有哪些更好的美食烹飪技巧呢?一起在評論下方留言評論吧!小編會根據大家的喜好來寫美食攻略哦~

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