超好吃的酸辣粉做法，有酸有辣是不是很開胃？

夏天裡，胃口不是很好，來上一碗有酸有辣的酸辣粉是不是很有胃口？今天就教大家做一碗超簡單超好吃的酸辣粉！

材料：紅薯粉、豬油、蒜水、薑末、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、香醋、生抽、花椒油、紅油、鹽、豌豆苗、榨菜末、蔥花、酥黃豆

步驟一：紅薯粉用溫水泡2個小時，泡軟

步驟二：打碗底，碗里依次放入適量的豬油、蒜水、薑末、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、香醋、生抽、花椒油、紅油、鹽，這個大家可以用一個大碗調製多份的，然後舀一大勺到自己的碗里

步驟三：在調好碗底的碗里放入一把豌豆苗，澆上一勺開水做湯

步驟四：鍋里清水燒開，將泡好的紅薯粉煮至透明狀撈起，放入湯底中拌勻

步驟五：最後在粉上面蓋上榨菜末、蔥花、酥黃豆，一碗有酸有辣的開胃酸辣粉就好了