妊娠期糖尿病應該怎麼吃？

妊娠期糖尿病（GDM）是妊娠期首次發生或發現的糖代謝異常，是妊娠期最常見的產科併發症之一。妊娠期糖尿病如果不進行治療，會產生一些母、兒併發症，嚴重威脅母兒健康。妊娠期糖尿病飲食應該注意什麼呢？

什麼時間測血糖呢？正常情況下，建議每天應該測量4次血糖（早晨空腹、三餐后2小時血糖），如果您的血糖很高或在應用胰島素治療期間，還可能需要測夜間血糖，也就是睡前血糖或凌晨血糖，必要時加測三餐前血糖（三餐前、三餐后2小時及夜間共7次血糖）

如何知道血糖是否正常呢？空腹及餐前30分鐘，血糖指數在3.3-5.3mmol/L，餐后2小時及夜間，血糖指數4.4-6.7mmol/L。（注意：餐后2小時是指由進食第一口飯開始計算時間。）

一、可以自由進食的食物有哪些呢？

一些食物只含有極少量的能量或者碳水化合物，所以食用不用受到過於嚴苛的限制：

1、蔬菜類：除了澱粉類的蔬菜以外，都可以自由進食（含澱粉類的蔬菜包括土豆、甘薯、木薯、南瓜等，這些食物含有大量的碳水化合物，其使用量需要控制。）

2、飲品：純凈水、清湯、無糖汽水以及礦泉水、無糖的菊花茶、無糖大麥茶等。

3、調味品和醬汁：豆醬、咖喱、辣椒粉、薄荷、香料、胡椒、醋以及除了甜醬以外的調料都可以自由食用。番茄醬和辣椒醬每天最多食用兩匙。

二、需要控制食用量的食物有哪些呢？

食用含有碳水化合物的食物后，機體會將其轉化為葡萄糖。葡萄糖會被吸收入血並帶到肌肉供給能量。雖然過多攝入含有碳水化合物的食物會導致血糖升高，但還是應該攝入一定量的碳水化合物，因為它們是飲食中非常重要的成分。需要控制食用量的食物有哪些呢？

1、米飯及其替代品：米飯、粗糧、全麥麵包、全麥餅乾、燕麥、全麥穀物食品、白面麵條、黑綠豆米餅等。其中粗糧、全麥麵包、全麥餅乾、燕麥、全麥穀物食品含有大量的纖維素，纖維素能夠減緩葡萄糖吸收入血的速度，可以幫助控制血糖，建議多選擇這類食物。

2、澱粉類蔬菜：包括土豆、甘薯、木薯、南瓜、胡蘿蔔、蓮藕等都含有碳水化合物，若食用這類蔬菜，應減少主食的攝入。

3、新鮮水果：除了榴槤（含有脂肪）、荔枝、香蕉盡量不能食用外，其他水果都可食用，但需要控制食用量。

4、乳類食品：脫脂或低脂牛奶，無糖或含人工甜味劑的優格。

三、需要適量攝入的食物有哪些呢？

富含優質蛋白的食物：像瘦肉、不帶皮的家禽類、魚、海鮮、雞蛋、豆製品等。富含蛋白質的食物不會直接升高血糖水平，但攝入過多會導致體重增長。

四、需要少量攝入的食物有哪些？

含脂肪以及油脂：富含脂肪的食物會增加您的體重，並且使糖尿病的病情難以控制。

減少脂肪攝入量的方法：首先是盡量減少烹調油的用量、人造奶油。蛋黃醬、色拉醬等減少攝入量；其次是減少堅果的食用量（如腰果、榛子、花生等）；最後是不要攝入奶油、椰奶及其製品，以及油炸或是油膩的食物。像米粉湯、飯糰、炸胡蘿蔔、炸春卷、炸薯條、泡芙等。

五、不要食用的食物有哪些？

首屈一指的必然是糖和甜的食物。它們富含碳水化合物，食用後會導致血糖的升高。而富含糖分的食物一般營養含量較低同時熱量較高，會導致體重增加。因此，應該避免以下食物：

♦各種各樣的糖類：葡萄糖、方糖、紅糖等；

♦早餐醬：果醬、橘子醬、蜂蜜、朱古力醬等；

♦甜飲料：牛奶麥芽飲料、穀類飲料、調味牛奶飲品（草莓味、朱古力）、發酵牛奶飲料、濃縮牛奶、水果汁、糖漿、甜酒、軟飲料、甜味的即沖飲料、調配飲料等；

♦甜的零食：蛋糕、甜餅乾、油酥點心、果凍、冰激凌、水果優格、甜湯及甜品；

♦糕點糖果：朱古力、糖果、太妃糖、水果口香糖、水果軟糖；

♦水果：罐頭水果、乾果、腌制水果、榴槤果等。