蜆肉炒韭菜的做法 下飯的首選佳肴

蜆肉炒韭菜的做法 下飯的首選佳肴

韭菜

黃蜆

料酒

鹽

蔥姜

蜆肉炒韭菜的做法

1 韭菜洗凈切寸段；

2 鍋里放清水和蔥姜燒開，倒入黃蜆，加入料酒，大火煮至黃蜆開口撈出剝出蜆肉；

3 炒鍋燒熱后倒入油，油熱后倒入韭菜、蜆肉大火急炒；

4 加鹽調味后炒勻即可出鍋。