胡蘿蔔玉米濃湯的做法

之前發表過土豆玉米濃湯的做法，能稱之為濃湯，大家的腦海里一定會出現奶油倆字，濃郁順滑。但是，這兩款湯都沒有用到奶油或者牛奶，卻和西餐廳喝到的味道一樣，這一次我多加了一味~胡蘿蔔，口感一樣好，營養更豐富。孩子一人幹了兩碗。

By 淡藍lele

用料

• 土豆 半個（約150g）
• 胡蘿蔔 半根（約100g）
• 洋蔥 50克
• 甜玉米 半根
• 黃油 20克
• 鹽 適量
• 黑胡椒粉 適量

做法步驟

1、胡蘿蔔，土豆切小塊，洋蔥切丁，甜玉米剝粒。

2、熱鍋下黃油融化

3、先下洋蔥丁爆香

4、再下胡蘿蔔和土豆翻炒一會兒

5、然後倒入玉米粒和1升水，蓋上鍋蓋，把土豆煮軟，煮好后加少量黑胡椒粉，加鹽調味。

6、啟動破壁機濃湯模式打一分半，我留了大概二十幾粒玉米出來不打。

7、打好了

8、直接倒進碗里

9、把玉米粒裝進去，這樣口感更豐富。

10、不需要特別的調味，最少的香料，就能做到這麼細滑好喝。

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