藍莓洗了還能放冰箱嗎 藍莓洗過之後怎麼保存

藍莓洗了還能放冰箱嗎?一般情況下，藍莓洗了之後是可以放冰箱的，但是，一定要將水漬擦乾，因為水份很容易使藍莓腐爛。

藍莓洗了還能放冰箱嗎：

藍莓洗了能放冰箱。

藍莓清洗乾淨后吃不完的可以放入冰箱保鮮，用保鮮袋裝好后擠壓空氣紮緊袋口後放入保鮮層或用保鮮盒裝入保鮮，可保3天內吃食。如洗時的水分較多時可使用毛巾吸干藍莓的水分後進行保鮮會�蝦眯�

清洗后的藍莓最好直接吃完，能吃多少洗多少，不要洗的的過多這樣不宜變壞，能在入冬后的室溫下保持多天不變質或放入冰箱保鮮層進行保鮮。

藍莓洗過之後怎麼保存：

1、大家把購買回來的藍莓直接放入到有透氣孔的食品盒中，然後在存放在陰涼通風的地方進行保存，是一種不錯的保存方，這樣保存方法可以保證藍莓五天不變質，不過外界的溫度最好不要超過三十度。

2、把購買回來的藍莓用報紙進行一下包裝，然入放在冰箱的冷藏室中，讓室溫在一到三度之間，這樣存放的藍莓能保證十五天不變質。

3、把新鮮的藍莓在購買以後分別放入小的小食品盒中然後放入冰箱進行冷凍，在食用時取出化開就可以，這種方法可以把藍莓的保質期延長到一年。

藍莓清洗方法：

一、清水輕輕沖洗：最佳方式是最大限度地不要破壞藍莓鮮果皮上的那層白粉，只需少許清水輕輕沖洗一下就可以把表面上的粉塵洗掉就可以的了。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉，因為，果粉、果皮內含花青素等高價值營養物質是最豐富的。

二、淡鹽水泡洗：為了防止市場家庭種植的藍莓有農藥殘留，所以市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在演水裡泡10分鐘，泡的過程中，用手多攪動幾次，再用清水沖一下即可。或者可用鹽水泡，然後沖洗，最後用凈水泡。

三、如果是野生藍莓或者自己採摘，在確定沒有農藥的情況下只需簡單的沖洗一下，清除下表面灰塵和寄生蟲即可，最好不要直接食用。

藍莓的功效：

1.保護眼睛、增強視力

藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力」。同時更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。

2.增強自身免疫力

藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，根據USDA的數據，145g藍莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有著密切關係。

3.抗氧化功能、減緩衰老

天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。