冬天吃什麼不怕冷?

2017/06/14
文章導讀

天氣比較冷的時候,難免會導致人出現腰腿酸軟,身體無力的癥狀,這些都是因為身體的寒氣太重引起的,所以冬季我們應該要多吃一些能有助禦寒的食物,飲食方面應該多吃些羊肉,羊肉是最適合冬天吃的,而且能益氣補血,另外就是應當多吃肥肉或者紅肉,橄欖雪梨燉肉也是很好的一道美食。

第一回合 多吃禦寒食物

焦點:腰膝酸軟

對策:腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒,適當選用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養,可改善這一狀況。多吃禦寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。

不傳秘方:羊肉

取鮮羊肉100克,粳米100克,、蔥、適量。羊肉洗凈切片,蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗乾淨,同羊肉及調味品一同放入鍋內,加清水適量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用,適於陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。

第二回合 增加產熱營養素

焦點:身體瘦弱怕冷

對策:由於冬季氣候嚴寒,機體天天為適應外界嚴寒環境,消耗能量相應增多,因而要增加產熱營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的攝入量,尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量,如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。

不傳秘方:橄欖雪梨燉瘦肉

橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。將瘦肉洗凈,沸水略煮后切塊,雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升,燉兩小時即可。此款菜品利咽生津,滋陰潤燥。

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