茶中不計歲月長 莫問紅塵與過往

一盞茶，能帶給你什麼呢？你在一盞茶中又能品到什麼呢？

茶者，南邊之嘉木，氤氳六合靈氣，生於塵囂之外，化醇萬物之間，有苦有甘，可濃可淡，亦俗亦雅。

琴棋字畫詩酒茶，以前件件不離它，目前六事已更變，柴米油鹽醬醋茶。茶能解渴潤燥，也能排毒爽神；茶能獨酌安閑，亦能對懷酣飲。蘇東坡有詩云：從來佳茗似麗人。視茶為麗人，可見茶能帶來舒朗與清雅，排憂澆愁；不單能洗胃，更能洗心。

一類人吃茶喝茶，品的不單是茗，並且是道，是禪，是雅意，是夸姣糊口辦法，品茶須邃密柔美美食精器靜室，焚噴香煮茶，名壺茶寵，雨水雪水，人手一盞，賞識氤氳、細品茶味，幾道事後，殘茶潑去，絕不敷惜。

另一類人便是為品茗而品茗，許多時辰僅僅是不喜好喝白水罷了，不單茶器絕不邃密柔美，並且品茗居然與精氣神全無相關！或為解渴、或為消食、或為逐日八杯水充數，生生把茶中雅意釀成相識渴的蠢物。殊不知，如許的品茗，應付愛茶之人來說，這便是暴殄天物了！可是我卻不覺得然，茶的存在，原來便是「柴米油鹽醬醋茶」中的茶，用來喝，用來解渴，沒短處！只是，若做任何一件事都帶有一種情懷，或者這件工作就變得更故意義了，要是不愛這情懷，純屬愛喝，這也倒不失蹤為一種純摯的美德！

常常風聞茶如人生、人生如茶，嘗過苦澀，甘甜天然會來，可是也要看茶自己不是么？

一盞茶湯穿越千年，「誰為荼苦，其甘如薺。」說的是：誰說茶的味道很苦澀，它的味道就像芥菜，剛進口有些苦澀，但回味甘美。人生何嘗不是云云，苦盡方有甘來，悟透了，也就看得透，能捨得，輸得起，放得下了。

人體五臟中，心為中和，肝之酸、脾之甘、肺之辛、腎之咸，都需心諧調，心的壓力很大。苦茶乃山水靈氣所孕育，茶水津潤，不單因此苦養心，擔保它中和酸甘辛咸之能量，並且，茶水中所孕靈氣能助心超逸費勁之重負，以清盈之氣，孕育發生飄然欲仙之幻覺。茶由此為人生補救之物也。

一盞茶湯，著實也是一種緣，碰見一壺茶，放下心中的各種私見和緣分，悄然默默冷靜的領略一片樹葉一壺水的氣味。塵凡舊事，人間繁雜，富貴繁華，末了把統統都融進一盞茶里，跟著茶噴香逐漸的淡去……

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