芒果雪糕

作者：雪花飛舞_DQYH

• 芒果(去皮去核) 350g
• 純凈水 120ml
• 純牛奶 200mI
• 蛋黃 2個
• 安佳淡奶油 240mI
• 白砂糖 100g

做法步驟

1、芒果去皮去核加水榨汁

2、芒果汁倒出，備用

3、蛋黃加入白砂糖

4、攪勻

5、牛奶煮開

6、緩緩倒入蛋黃液，邊倒邊快速攪

7、把芒果汁倒入蛋奶液

8、攪勻

9、淡奶油稱重

10、電動打蛋器打發淡奶油七成發

11、把芒果蛋奶液倒入打發好的奶油攪拌均勻

12、倒入雪糕模具

13、倒入雪糕模具

14、倒入雪糕模具

15、倒入冰淇淋模具

16、放冰箱冷凍四小時以上脫模即可食用。

17、放冰箱冷凍四小時以上脫模即可食用。

18、放冰箱冷凍四小時以上脫模即可食用。

19、放冰箱冷凍四小時以上脫模即可食用。

小貼士：

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