傳統酒網周報

一、為強化源頭品控，白酒成立釀酒原料及品質安全研究院

8月20日，由酒業協會主辦，陝西西鳳酒廠集團有限公司、陝西省酒業協會承辦的「釀酒原料及品質安全研究院成立暨西鳳酒原糧基地簽約儀式」在西安隆重舉行。

會上陝西西鳳酒廠集團有限公司與農業科學院作物科學研究所、西北農林科技大學、江南大學、陝西科技大學簽訂了釀酒原料及品質安全研究院組建協議，並與鳳翔縣、岐山縣、扶風縣、千陽縣、宜君縣、佳縣、城固縣、陝西旅遊集團、鳳翔縣朝陽現代農業有限公司簽訂了西鳳酒原糧基地建設協議。

王延才在講話中，對研究院及原糧基地今後的發展運行表示充滿信心，他同時向與會嘉賓解讀了鳳香型白酒的特質，並對西鳳集團在以品牌自信、品質自信、香型自通道路上，開創綠色、生態、安全、健康、品質、創新發展模式提出了中肯的建議。

二、貴州茅台加入辦醫大軍，計劃投資19 億建設綜合性醫院

500 強國企貴州茅台集團正計劃投資19 億，建設一家" 貴州第一、全國一流" 的三級甲等綜合醫院，選址在貴州懷仁，規劃床位1000 張，並在2 今年第四季度正式動工，及開始培訓大量醫護人員，確保茅台醫院能在2 年後投入運營。

根據國務院去年發布的《關於印發加快剝離國有企業辦社會職能和解決歷史遺留問題工作方案的通知》（國發【2016】19 號），政府對國企辦醫做出了明確指出：" 不以健康產業為主業的國有企業，除承擔職業病防治等特殊功能的、特殊領域醫療保障的醫療機構，以及面向企業職工服務的門診部、衛生所、醫務室外，原則上不再直接管理醫療機構"，以及必須在2018 年底前完成企業辦醫療機構的移交改制或集中管理工作。

這也意味著貴州茅台須將自己的職工醫院（全稱：貴州茅台酒廠公司職工醫院）剝離出去。目前，貴州茅台集團版圖中，唯一和醫療有關係的就是這家職工醫院，該醫院位於仁懷市，是一家綜合醫院。

那茅台集團為何要花重金建醫院呢？據了解，近期剛剛流出的六部委《關於國有企業辦教育醫療機構深化改革的指導意見》（國資發改革【2017】34號）的文件指出：支持以健康產業為主業的國有企業或國有資本投資運營公司，通過資產轉讓、無償划轉、託管等方式，對國有企業辦醫療機構進行整合，實現專業化運營和集中管理。

在醫療健康產業領域政策放開、市場放大的雙重背景下，茅台集團辦醫院稱得上是一個不錯的產業布局機會。不過，針對茅台辦醫，業內也存在不少質疑的聲音：貴州茅台除了資金充足外，在人才和經驗上都相對匱乏。

三、貴州最嚴禁酒令官員喝酒須上級審批、紀委備案

22日，貴州出台最嚴禁酒令：9月1日起，全省公務活動一律禁止提供任何酒類，私人自帶的酒類都在禁止之列。如果想在公務活動喝酒，只有一招：不但要找上級單位或者領導審批，還得找紀委備案。

自己帶？也不行！

今日貴州省印發《貴州省公務活動全面禁酒的規定》。根據規定，全省範圍內的公務活動，一律禁止提供任何酒類，一律不得飲用任何單位和個人提供的任何酒類，包括私人自帶的酒類。全省範圍內的公務活動，一律禁止公款贈送任何酒類。在工作時間內和工作日午間，一律不準飲酒。

想飲酒怎麼辦？審批+備案

貴州禁酒令中特別規定：重大外事活動和招商引資活動，確需提供酒類和飲酒的，須按一事一購買、一事一審批的原則，由承辦單位報分管該單位或該項工作的負責同志審批，同時報同級紀委備案。

換句話說，要想開個特例喝酒，必須有紀委備案才可以。

四、網上買酒再不怕，淘寶賣酒施行「准入制+保證金 」

一方是平台上眼花繚亂的白酒商品信息，一方是消費者生怕買到假酒的惴惴不安。2017年8月18日，阿里巴巴更新淘寶天貓酒水賣家入駐規則，為消費者放心「淘」真酒，奉上了「雙保險」。

今後，賣家入駐淘寶天貓前，需要先獲得品牌方的「認可」——品牌授權，再由阿里巴巴平台審核其是否具備了准入資格。平台上的店鋪還須提交至少5萬元保證金——這意味著，店鋪違規行為的成本將大幅提高，消費者權益將得到更多保障。

更改准入規則，茅台、五糧液等緊俏的九大名優白酒與天貓深入合作，在實現酒品保真、貨源全程可追溯的同時，最大限度地保證供應，讓消費者不再有甄別正品的後顧之憂。

全球最大的電子商務經濟體，阿里巴巴集團旗下的電商平台擁有日活5億的消費群體。「預算無上限、人員無上限」的阿里打假中，白酒是「重點關注」對象。

此次規則更新，堪稱阿里巴巴平台治理部面向白酒售假者的一次「主動出擊」——通過規則更新，從源頭進行管控。

五、實體零售回暖為葡萄酒釋放了那些訊號？

7月3日，商務部流通業發展司發布信息：2300家典型零售企業銷售額同比增長4.1%，增速比上年同期加快3.3個百分點。零售企業營業利潤和利潤總額同比分別增長7.6%和6.6%，較去年同期分別提高7.8和14.3個百分點，回暖態勢凸顯。

今年上半年零售業態回暖是最近幾年來的第一次，在人們大嘆電商衝擊的同時，很多人甚至認為傳統渠道必死，出現這樣的結果，讓人有點意外!尤其是葡萄酒。

事實上，零售業態的核心是體驗式消費，而這也是電商的最大短板。深圳智德營銷策劃總經理王德惠認為，零售回暖說明消費方式的回歸，說明單純線上購買在回歸線下，也說明了消費者的購買行為本身的轉變，更加傾向於體驗式消費，我們也可以叫做由「交易型」消費轉向「內容式」消費。

說到零售業態回暖是對電商的「亮劍」，這種說法有點過了。但是，在電商的高壓之下，零售業態也會從更多方面體現出存在的價值。葡萄酒零售業態對於專賣店和專業店的需求很高，而這兩種業態也成為今年上半年零售業增長最快的!

「新零售」是催生零售業態增長的主因嗎?

業內人士認為，新零售的增長是一種必然趨勢，而目前的零售回暖還沒有達到新零售的要求。從增速數據來看，專賣店、專業店的增長最明顯，這也反映了消費結構調整的結果。品牌消費增長，新零售渠道增長，也是消費升級的反映，同時也是體驗式消費引領新零售的結果，大量專賣店和專業店很好的為品牌消費提供了線下消費體驗的場所。

其實，近年來，新零售業態一直在增長，也在嘗試。比如京東收購「1號店」，而沃爾瑪與京東合作打造「沃爾瑪京東之家」，百聯在上海開出RISO首家店，永輝開出50家店打造「第二條價值曲線」等等。電商競相落地，實體店擁抱電商，線上線下互動，加速零售業態的全面提速，這或許將會成為今後一段時間銷售業態的主流。而葡萄酒需要的是，進行適應性調整，將自己置身這股洪流中，尋求效益最大化!

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