榴槤餅乾的做法

By 花千樹af

用料

• 黃油 90g
• 低筋麵粉 180g
• 糖粉 30g
• 雞蛋液 約40g
• 榴槤 100g

做法步驟

1、室溫軟化好的黃油加糖

2、打發至發白蓬鬆

3、加入蛋液拌勻 再加榴槤肉拌勻（榴槤最好料理機打成泥，我偷懶了）

4、篩入低粉

5、翻拌均勻成團

6、取保鮮膜大點 一半麵糰

7、兩邊提起 慢慢捏長

8、滾圓柱形放冰箱冷凍1.5-2小時

9、切之前10分鐘預熱烤箱180度 切0.5厘米厚片

10、直接放烤箱180度 30分鐘（各家烤箱脾氣不一樣 期間多看看別老了就沒什麼榴槤味了）

11、這盤老了

12、這盤味道棒棒噠

13、配上紅豆薏米茶

小貼士

榴槤最好料理機打成泥要不然有絲絲的不好拌 我沒打也沒影響口感

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