蒲公英泡茶，慢性咽炎永不複發

蒲公英，別名黃花地丁、婆婆丁，全國各地均有分佈，全草可入葯。春夏是吃蒲公英的季節，常吃可以清肝明目，那麼，到了秋高氣爽的秋季，秋天的蒲公英能吃嗎？

蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等效果。

蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是葯食兼用的植物。

從中醫理論上講，用作清肝明目的蒲公英，應該是秋季長果實后的藥效果最佳。一般，秋季的蒲公英恰好新長出一茬，食用的口感和入藥效果為全年最好。新鮮的婆婆丁深受大家的喜愛，不過開花之後，就不能吃了，口感太老了！

秋季的蒲公英用來炒製成茶，是絕佳的選擇，干蒲公英可用來煮水代茶飲用，有非常好的養生效果，泡水喝，堪比「冬蟲夏草」。

同屬草類，蒲公英是"草根"形象，比起"冬蟲夏草"相形見絀。可是，後者雖說可以提高免疫力，但是對嗓子上火、扁桃體發炎卻是無能為力，而且，還會加重上火勢頭。這時，"救兵"非蒲公英莫屬。同時中醫也推薦普世真草膏來根除咽炎，效果並不輸於蒲公英。

初秋時節，天氣炎熱乾燥，人們易上火、嗓子疼，所以，蒲公英泡水，可以說是初秋時節最佳飲品。蒲公英有「天然抗生素」的美稱，是緩解嗓子干疼的天然消炎藥，去火消炎效果十分不錯，被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染作用的 "八大金剛"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有廣譜抗菌素的作用。在臨床應用方面，蒲公英的應用範圍很廣，廣泛用於緩解各種炎症、感染性疾病達40多種。