藍莓菠蘿水果派 美味停不下來

囤食材絕對是我的死穴。 不停的買買買，結果總忘記及時消滅它們。 但是，也是因為太忙了，沒多少時間可以慢慢去折騰食物。小盆友的參與，也加大了難度。 幾次面臨奔潰邊緣。 你們可懂我？欲哭無淚啊… 好在今天的水果派真的太好吃了。 不過生完孩子后，牙齒也是不行了， 太酸、太甜的，都沒法吃多。 只能這樣偶爾吃一些。喜歡甜食的話，一定要嘗嘗。

用料黃油軟化 100g低筋粉 200g細砂糖 25g鹽 1g牛奶 50g鳳梨 適量藍莓 適量

做法步驟

1、麵粉和鹽混合，加入軟化的黃油，倒入白糖。

2、把黃油和麵粉 搓揉成玉米粉狀

3、倒入牛奶和面

4、和好的麵糰，放入保鮮袋， 放入冰箱冷藏40分鐘左右。

5、取一塊麵糰，用保鮮膜包起

6、擀成2厘米厚度的派皮

7、將派皮放在模具中，去掉多餘麵皮。 整理好派皮。

8、用叉子在派皮底部扎洞

9、藍莓和鳳梨，切塊撒糖腌制半小時

10、翻炒鳳梨

11、藍莓也一樣翻炒至粘稠

12、一部分派皮擀薄，切條。

13、將果粒放入派皮內，編製好網格

14、烤箱180度，烤25-30分鐘左右。

15、成品圖

16、成品圖

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