新鮮人蔘最全的儲藏方法！

人蔘有著「百葯之王、萬補之首」雖有些誇大其詞，但直實的益處，需要我們慢慢去實踐去證實，雖然人蔘的功效滋補等中醫界一直推薦，國家2012年把5年根人蔘例入食品行列，但因為「百葯之王」的稱號一直給人們認識是中藥不敢輕意食之。

有一些認識的朋友們，懂人蔘常吃人蔘的朋友，經常選擇新鮮人蔘，在吃上也是控制的非常得當，一般鮮人蔘每天食用8克-10克左右，3-4口之家的朋友們多數選擇50g左右的鮮參燉雞湯，一周一次，一是追求鮮人蔘的美味，二是青睞人蔘所帶來的益處，那鮮人蔘怎麼保存，是廣大網友所關心的，今天就介紹一些方法供朋友們收藏，希望能幫助大家。

冰箱保存

溫度在0-5℃之間冷藏，用吸水級或無紡布袋包裹好放進保鮮袋中嚴密封住，不能遇到水也不能接觸鹽，可保存2-3個月之久；

苔蘚保存

將新鮮人蔘放在無污染的苔蘚內包裹，常溫下保存。同時，要堅持不定期地給苔蘚用噴壺噴水霧（霧化效果一定要好），以保持苔蘚的濕度，可保存十天。

鮮參收取后直接保存

鮮人蔘收取以後，外表會有少量的泥沙存在，這時切忌用水清洗，可以用細軟的毛刷把表面的泥沙刷掉，然後用乾燥的紙包起來放在隨涼通風地的地方，可以讓鮮人蔘保存一個月左右的時間。

沙內保存

這是一種在秋季長期保存人蔘的方式。準備適當濕潤的沙子，將人蔘一層層地埋在乾淨的沙堆里，存放在陰涼乾燥處，禁止陽光暴晒，可保存一個月左右。

青苔冰櫃冷藏法

結合第一種和第二種把青苔包裹的人蔘放在塑料袋內。放於保溫箱中於冷藏內。溫度控制在零度到零下五度。定期半月檢查一次。可以存放80天左右。