烏梅生津止渴,開胃消食,還有這5大功效是你不懂的

2017/07/10

烏梅——生津止渴,開胃消食

《本草綱目》記載烏梅「斂肺澀腸,治久嗽,瀉痢,反胃噎膈,蛔厥吐利,消腫,涌痰,殺蟲,解魚毒、馬汗毒、硫黃毒。」

別名:梅實、熏梅、桔梅肉、梅、春梅。

性味:性平,味酸、澀。

歸經:入肝、脾、肺、大腸經。

飲食養生劑量:4~8克。

適用體質:蛔蟲引起的腹痛者、肺氣虛久咳不愈者、糖尿病口渴者。

烏梅是梅的近成熟果實經煙火熏制而成,有斂肺、澀腸、生津、安蛔的功效。用於肺虛久咳、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、嘔吐、鉤蟲病。適合虛熱口渴,胃呆食少,胃酸缺乏(包括萎縮性胃炎胃酸過少者),消化不良,慢性痢疾腸炎之人食用。現代研究發現,烏梅不但能防止便秘,還能改善肝臟機能,抗衰老。

養生功效

護肝保肝

烏梅中含多種有機酸,它們能改善肝臟機能,有護肝保肝的作用。

促進食慾

烏梅中的酸性物質能夠刺激唾液腺、胃腺分泌消化液,從而促進食慾、幫助消化。

殺菌抑菌

烏梅能夠抑制多種致病菌,如痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎雙球菌等。同時烏梅還能增加膽汁的分泌,預防膽道感染和膽結石。

防治便秘

烏梅中富含兒茶酸,它能夠潤滑腸道,促進腸蠕動,有效防治便秘。

抗老抗衰

烏梅中的梅酸可軟化血管,延緩血管的老化、硬化,從而抗老抗衰。

服用禁忌

烏梅忌與豬肉同食。

感冒發熱,咳嗽多痰,胸膈痞悶之人忌食。

菌痢、腸炎的初期忌食。

婦女正常月經期以及孕婦產前產後忌食。

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