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海鹽芝士奶蓋

海鹽芝士奶蓋

今年最網紅的奶蓋茶

好像也不難

你是愛第一口的小鬍子

還是第二口的甜咸

還是第三口的~

與傳統奶茶不同的是

奶蓋茶是分層的

上蓋都會有一層將近3CM厚的奶蓋

下面一層為冰茶

可以是紅茶,綠茶等任意你喜歡的茶

喝奶蓋首先是要用嘴抿一抿

吸足奶蓋的味

再用吸管直插茶底

喝下層的冰茶,清新又解渴

待喝到一半的時候

可以把整杯東西攪拌均勻

奶味+冰茶茶又會是另一種完全不同口感的茶味哦

材料

芝士50g,淡奶油50g

牛奶25g,比例是1:1:0.5

一小撮海鹽,紅茶一包

熱水適量

熱水沖泡紅茶包,放冷

如果有條件的話

建議提前一晚做冷萃紅茶

芝士,奶油,牛奶混合打發

和空氣完全混合

提起打蛋頭有滴落

加入海鹽,攪拌均勻

上一步的混合物就是奶蓋了

沿杯子邊緣倒入,完成~

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本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
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