她堅持每天吃紫蘇，3個月身體發生奇妙的變化

紫蘇，有人可能會問：紫蘇是什麼？紫蘇，又名白蘇、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、桂芢、皺葉蘇等，紫蘇葉性味辛溫，具有發表、散寒、理氣、和營的功效。治感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等。《本草綱目》載「行氣寬中，清痰利肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎」。

紫蘇屬於夏季菜，你們知道嗎？我有一個朋友去年採集了很多紫蘇菜，晒乾存放著。有幼嫩的紫蘇葉就吃幼嫩紫蘇葉，沒有就吃乾的紫蘇葉，大概她存存的紫蘇葉夠吃三個月以上的量。她每天堅持了吃，結果在短短的三個月的時間裡，身體發生了奇妙的改變！那紫蘇究竟有什麼好處呢？一起來看一下！

、紫蘇葉的功效和作用

1. 行氣安胎

紫蘇葉能行氣安胎，常配砂仁、陳皮同用，治療妊娠惡阻、胎動不安。

2. 散表寒

紫蘇葉可以散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用;如表症兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用可以緩解這些不適的癥狀。

3. 解魚蟹毒

紫蘇辛溫，能解魚蟹毒，中魚蟹毒后可用單味紫蘇煎服，或配合生薑同用。

4. 行氣寬中

紫蘇葉對於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡有很好的緩解作用，不論有無表症，均可應用，都是取其行氣寬中的作用，臨床常與藿香配伍應用。

紫蘇要怎麼樣才好吃

（一）、紫蘇排骨

材料：排骨2條，紫蘇，醬油適量，姜少許，蒜少許，鹽適量，糖適量。

做法：1.、排骨用鹽、糖、醬油腌2個小時。

2.、紫蘇取葉、切碎，姜、蒜切成蓉。

3.、將腌好的排骨用慢火將其炸至兩面金黃，起鍋。

4.、鍋中放入姜蒜爆香，然後再放入排骨、紫蘇翻炒。

5.、再放入少許糖跟醬油，蓋上鍋蓋至收汁即可。

炒紫蘇葉

材料：紫蘇葉，花生油，味精，蒜，柿子椒，紅椒，精鹽。

做法：1、紫蘇葉切碎、蒜切末、青椒紅椒切碎丁。

2、坐鍋熱油，放紫蘇葉爆香盛起。

3、鍋中留底油，下蒜末、青紅椒炒出辣香，倒入紫蘇葉炒勻，放鹽、味精調味裝盤。

現在正是夏季，也是紫蘇茂盛時期，而且紫蘇葉還有祛濕功效，在下夏多吃是有很多好處的，濕氣在夏季也是高發時期，大家可以多吃紫蘇葉預防濕氣。

紫蘇煎黃瓜

材料：黃瓜500克，鮮紫蘇30克，大紅椒、蒜茸、生抽、茶生油、鹽、雞粉、高湯適量。

做法：

1. 黃瓜洗凈，稍去粗皮，用斜刀切大片，紫蘇洗凈切碎，紅椒切小顆粒。

2. 將黃瓜片煎至兩面發黃軟嫩，放入蒜茸再放入高湯，調好味，用小火將湯燜干入味，最後放入紫蘇末、紅椒顆粒炒勻即可。

濕氣重的一些癥狀

黃，指的是皮膚黃。我們人是黃種人，正常的皮膚就是偏黃色的，但正常人的黃色應該有血色，是黃里透紅的。而脾濕重的黃，是沒有血色的，是沒有血色的黃。

油，指的是臉上出油。不僅臉上出油，頭髮裡邊也老是油，兩天不洗頭，頭髮就已經粘在一起了，很多人也只能一天一洗，這種人一般來說不但是濕，而且還有熱，濕熱上蒸就會引起這種油往外冒。

沉，指的是身體沉重。當一個人身體中含有濕氣，那他這個人會感覺到頭部重，有可能整個身體感覺都是重的，因為他肢體裡邊濕氣重，水多了全身自然感覺到沉重。

腫，指的是人看起來胖胖的，水腫。這種脾濕的腫，下肢比較多，有的人可能經常出差，坐飛機坐火車，時間一長以後，那個腳本來早上起來的時候，可以很輕鬆地穿到鞋子里去，但是到了下午，怎麼也穿不進去了。

如果你以上癥狀你中了一條，說明你需要祛濕了？怎麼樣才能祛濕呢？首先從自己的嘴巴入手，不管是什麼都要從嘴巴過一遍，所以說治療的話還是從口中開始，而食療中說到薏米，薏米在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。薏米味甘淡，能利水滲濕，就像疏通水道一樣，能將人體內的水濕之氣排出，是常用的利水滲濕葯，也是常用的祛濕食療藥材。相比其他具有燥濕功能的藥材，薏米的特點就是滲濕、安全。

現在市面上最多的薏米是雲南曲靖，貴州興仁、以及福建金沙薏米，金沙薏米產於金沙村，距今有千年歷史，宋代就開始大範圍種植，明朝成為了朝廷的貢品，是福建省仙游縣著名的土特產。別名玉蘆、玉珠珠。

的薏米很多，只有金沙薏米是朝廷的貢品，足以看出金沙薏米的營養之高。《本草綱目》記載的正是金沙薏米。金沙薏米也是目前國家唯一確認的糧葯兼用、唯一有國家地理保護標識的薏米。中醫認為顆粒越小，藥用價值也越高，而金沙薏米在眾多薏米中的顆粒是最小的。

薏米紅豆粥

材料：薏米20克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：薏米想要祛濕效果，必先經過炒制。炒制過後，把全部的材料放進鍋里。放入適量的水，煮至薏米和紅豆爛熟，然後加入紅糖，攪拌糖至融化即可出鍋。

薏米山藥粥

材料：薏米50克、枸杞15克、山藥50克、葛根10克

做法：1.將所有材料放入電飯鍋內，再放2碗水，功能設置為「熬粥」狀態，

2.出鍋即可食用，吃時可加少許鹽調味。

紫蘇雖然好，但是還是要注意食用量，而有些禁忌是你們要記住的，紫蘇不可以過食，因紫蘇含有大量草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，在人體沉積過多會損傷人體的神經、消化系統和造血功能；紫蘇含有揮發成分，所以不宜長時間煎煮。

總結：你吃過紫蘇嗎？你對紫蘇了解嗎？想要更多，記得要關注我。