深觀察｜劉永好的「簡愛」酸奶能打破乳業三巨頭的壟斷局面嗎？

這幾年，豬飼料出身的新希望一直在悄悄為變型運籌帷幄。最近，新希望專門成立的投資機構草根知本又有了新動作！飲料、調味品、新零售……接連不斷。劉永好究竟在布希么大局呢？

1，消費升級帶來的誘惑

「消費升級」喊著喊著，狼來了！

2015年4月，新希望成立投資公司——草根知本。草根知本的一個重要使命就是尋找「消費升級」新形勢下的高增長業務。

據新希望內部透露，自2009以來，飼料行業就進入了全球性衰退期。必須拓展新業務，新希望才能擺脫危機。

「要在新希望內部，再造一個新希望。」這是劉永好對草根知本下的命令。草根知本的定位是以打造「健康快消」生態鏈為戰略的產業投資平台，投資範圍覆蓋國內和海外。

草根知本成立的時候，正是馬雲和劉強東吵吵進軍線下的時候。於是，草根知本一腳踏入新零售。2015年8月，新希望成立「鮮生活」項目——打造一個把生鮮店開到小區里的「社區O2O平台」。兩年過後，新希望的新零售更進了一步，計劃開12家永輝超級物種店——「餐廳+超市」的新形網紅零售模式。

除了進軍新零售，過去兩年內，草根知本還涉足乳業、冷鏈、調味品、營養保健品和寵物食品等領域，旗下控股公司超過30家。

2，瞄準高端動物蛋白

這裡，要特別說道說道跟飲料有關的新希望乳品業務啦！

根據劉永好「在消費升級下尋找新業務」的指示，草根知本很快盯上了海外代購消費這塊肥肉。它發現，奶粉和營養保健品佔了很大比例，於是，2016年6月，草根知本併購了澳大利亞第三大保健公司ANC。

ANC（Australian NaturalCare）成立於1989年，是澳大利亞第三大保健品牌，主要經營維生素、膳食補充劑和天然生活用品等產品。ANC目前有119個產品，以其天然、無污染、無化學殘留的品質，均獲得澳大利亞治療商品管理局（Therapeutic Goods Administration，TGA）審批，healthy care為其較知名品牌。

併購ANC，意味著一直深耕乳業、農業等上下游產業鏈布局的新希望，正式進入營養健康領域。實際上，在草根知本出手之前，新希望集團早就在澳大利亞大肆併購了。

2013年12月，新希望花費近5億元收購澳大利亞第四大牛肉加工商KPC，意圖改變澳大利亞向肉類出口的格局；2015年7月底，新希望集團旗下新希望乳業聯合三家澳企合資成立了「澳大利亞鮮奶控股有限公司」，並持有最大股份；2015年，新希望地產與合作夥伴VIMG集團以總價約1.5億澳元競得位於澳大利亞新南威爾士州南部StLeonards的一塊土地。

為什麼對澳大利亞情有獨鍾？

「目前，我們在糧食、肉蛋奶、水果蔬菜方面的供給足夠，但隨著生活水平的提高，老百姓對牛羊肉、海鮮的需求大大增加。這方面我們不具備優勢，而澳大利亞、紐西蘭等地資源豐富。將澳大利亞的豐富資源與巨大市場需求結合起來，有利於優勢互補。」劉永好表示。

「另外，現在傳統大宗農產品已經飽和了，比如說2015年速食麵消費下跌了12.5%，啤酒消費量也大幅下滑，其中廉價啤酒下跌大大超過高端啤酒。新型的需求出來了，比方說所謂的高端動物蛋白需求大幅度提升。沒有那麼多土地去放牛或者放羊，但澳大利亞土地多、土地便宜，陽光、水資源多，成為優勢區域。於是我們就開始圍繞高端動植物蛋白和老百姓需求的提升在進行投資和併購。」

其實，澳大利亞只是新希望集團國際化版圖規劃的一部分。劉永好希望沿著澳大利亞、南美、北美等新大陸農牧業資源發達區域與國家系統布局，圍繞高端牛、羊、奶、魚蝦等高端動物蛋白產業鏈進行投資和併購，將新希望打造為高端蛋白供應大鱷。

3，搶佔高端低溫優格市場

這幾年，優格成了國民香餑餑。

尼爾森的數據顯示，2015年上半年，全國低溫優格市場容量為 99 億元，行業增長率為 9 %。常溫液態奶和常溫純奶的增長率不超過 3 %、5 %，消費者普遍對牛奶新鮮度、產地、工藝正在提出更高的要求，例如希望鮮奶從奶牛到餐桌不超過 24 個小時，希望知道自己喝的奶是哪個牧場、甚至哪頭母牛在什麼時候生產的。消費者需求的變化背後需要整條產業鏈的完整支撐。

草根知本敏銳地看到了巴氏鮮奶、優格、進口牛奶等乳品高端市場的巨大空間。「鮮生活社區O2O 平台」，打通最後一公里的物流通路。一個名叫「咚次噠次」的跨境電商平台正在建設中。

奶源、供應鏈打通了，萬事俱備只欠產品。目前，草根知本已經投資入股了一個叫「簡愛裸優格」的低溫優格品牌。

實際上，這些年新希望在探索優格爆品的路上一直沒有停歇。

低價比：

2012年3月，劉永好就已經進軍飲料業。這一年，新希望將第一次在糖酒會上推出乳飲料。人群直指高端白領女性。「膠原蛋白」、「果蔬濃漿」、「100%紐西蘭乳粉」、「益生菌發酵」、「低脂零負擔」等被白領女性青睞的元素，將成為其核心賣點。剛剛切入市場的新希望走的是比價格路線。

比情懷：

2015年，新希望推出了「城市記憶」系列特別有態度的「回憶」產品。圍繞80、90后消費主力，以懷舊為主題，主打情懷。

比概念：

2016年3月，新希望推出了「輕愛」輕優格全新概念產品。「輕愛」輕優格號稱不用勺子或者習慣就可以直接飲用，帶來了全新的輕飲趨勢，口味有原味和青檸檬兩種口味。

比包裝：

2017年初新希望乳業推出全新系列產品「優格果食」，產品定位為國內首款可常低溫環境貯存的暢飲型果粒優格。優格果食包裝設計榮獲德國紅點設計大獎，成為首個獲此殊榮的乳製品。

比高端：

「簡愛」優格主打無添加，號稱「全最貴的優格」。僅成立了兩年多，已經成了小眾的網紅優格。草根知本已經將新希望乳業和相關的資源打通匹配給簡愛，幫助它實現更高速的規模增長和更大規模的布局。比如給簡愛提供新希望乳業配套的生產線資源，幫助它儘快規模化生產和銷售。

最後，不妨大膽猜測：劉永好此番大費周折的布局轉型，是不是與女兒劉暢有關？陳春花卸任后，劉暢挑起了大梁。在城市長大，海外讀書，熱愛時尚的劉暢，會甘心做豬飼料繼承人嗎？轉站快消行業，怎麼看都像是為劉暢執掌江山鋪路。各位看官，你們說呢？

本文為作者原創，未經授權不得轉載