居家過日子，這幾道菜怎麼能少，人人都喜歡！

一、黃瓜炒雞蛋

食材：

黃瓜1根 雞蛋 2個 聖女果幾顆油1勺 鹽1撮

做法：

1黃瓜、聖女果洗乾淨

2黃瓜切滾刀塊、聖女果一切為二，雞蛋打散準備好

3油鍋燒熱

4將雞蛋液倒入油鍋，將蛋液煎成雞蛋餅

5雞蛋餅鏟至一旁，再放入少量油，將黃瓜和聖女果倒入鍋里，翻炒至黃瓜微微變軟

6將雞蛋餅和黃瓜一起炒散，加入適量鹽

7翻炒入味即可

二、黑芝麻奶香發糕

食材：麵粉350g、黑芝麻35g、發酵粉3g、白糖、奶粉

做法：

1.黑芝麻打成粉倒入麵粉，放入發酵粉，奶粉，白糖。

2.加水混合，揉成光滑的麵糰，再揉成長條。

3.發酵至原來的2.5倍大，放入蒸鍋隔水蒸20分鐘左右。

4.燜3分鐘取出即可。

三、醬拌菠菜

食材：菠菜400克，花生仁（油炸）50克，食鹽4克，香油5克，姜1塊，蒜1瓣，芝麻醬1勺，水適量

做法：

1. 姜、蒜瓣剁成末。油炸花生米稍微碾碎。

2. 鍋里放入適量水，加入食鹽、香油燒開。加入菠菜焯水。

3. 菠菜撈出裝盤，放入油炸花生米和姜蒜末。

4. 取適量芝麻醬加入食鹽、香油，加入少許涼開水攪拌。

5. 分次加入涼開水朝一個方向攪拌，將芝麻醬充分打勻。

6. 淋入芝麻醬，美味補鈣的醬拌菠菜做好了

四、脆皮軟炸蝦仁

食材：

海蝦250 麵粉50 雞蛋100鹽少許 蒜適量 胡椒粉少許 料酒1勺

做法：

1將蝦洗凈去頭去殼后挑去蝦線

2將蝦仁放入容器中加適量料酒胡椒粉鹽(一丟丟)抓勻腌製備用

3打一個雞蛋 加入麵粉和生粉根據黏稠度添加適量水攪拌均勻

4將蝦仁放入麵糊中拌勻備用

5鍋中加油至6成熱時逐一放入蝦仁炸制金黃撈出控油

6裝盤吃的時候蘸椒鹽